【2003年8月23日（土）】 AFURI（あふり）＠恵比寿（東京都・渋谷区）
塩らーめん＋煮玉子、 醤油らーめん
【塩らーめん＋煮玉子画像（2003年8月23日）】
【醤油らーめん画像（2003年8月23日）】
大学時代の友人の結婚式に出席するため東京へ。せっかくなので三日間東京に滞在することに。今回は珍しく横浜を絡ませず、東京を中心に食べ歩いた。
早朝、博多駅からのぞみの始発に乗り東京へ。午前11時半には品川に到着し、先ずは俺の空＠高田馬場へ向かった。式場は浦安で午後３時半集合（式にも参列する）予定。よって二店くらいは食べる時間があるのだ^^
高田馬場へ正午に到着。JR高田馬場駅裏のお店へ駆け込むと、トンデモナイ大行列に唖然。。当時は日本テレビのラーメン特別番組で「日本一」と紹介されており、その余波があった時期だったのだ。炎天下の中でこの大行列に加わるのは無謀と判断し、最終日に再度朝から訪問することにした。
そそくさと退散して、恵比寿のAFURI（阿夫利）へ移動。当時はまだ開店して間もない新店。既に有名・人気店となっていた中村屋＠高座渋谷、その中村さん兄のお店ZUND BARの支店である。有り難いことに都内で、しかも深夜まで気軽に味わえるお店だ。個人的に中村屋の味が大好きなので嬉しいなぁ〜♪
恵比寿駅で降り、地図を頼りに歩いて探す。お店は大通りから一本入り込んだところにあり、行列はナシで閑散としていた。直ぐ近くの山頭火には結構な行列ができており、不思議な感じがしたなぁ。
外観はラーメン店らしさはなく、シンプルで洒落た感じ。中村屋＠高座渋谷がブレイクしていただけに、当時の自信が伺える。店内は大きめのボリュームで音楽が鳴り響いていた。
先客三名で、連食すべく「塩らーめん＋煮玉子」と「醤油らーめん」の食券を購入して、カウンター席に座る。先ずは「塩らーめん＋煮玉子」の食券を出した。
塩らーめん＋煮玉子、 醤油らーめん
【塩らーめん＋煮玉子画像（2003年8月23日）】
【醤油らーめん画像（2003年8月23日）】
大学時代の友人の結婚式に出席するため東京へ。せっかくなので三日間東京に滞在することに。今回は珍しく横浜を絡ませず、東京を中心に食べ歩いた。
早朝、博多駅からのぞみの始発に乗り東京へ。午前11時半には品川に到着し、先ずは俺の空＠高田馬場へ向かった。式場は浦安で午後３時半集合（式にも参列する）予定。よって二店くらいは食べる時間があるのだ^^
高田馬場へ正午に到着。JR高田馬場駅裏のお店へ駆け込むと、トンデモナイ大行列に唖然。。当時は日本テレビのラーメン特別番組で「日本一」と紹介されており、その余波があった時期だったのだ。炎天下の中でこの大行列に加わるのは無謀と判断し、最終日に再度朝から訪問することにした。
そそくさと退散して、恵比寿のAFURI（阿夫利）へ移動。当時はまだ開店して間もない新店。既に有名・人気店となっていた中村屋＠高座渋谷、その中村さん兄のお店ZUND BARの支店である。有り難いことに都内で、しかも深夜まで気軽に味わえるお店だ。個人的に中村屋の味が大好きなので嬉しいなぁ〜♪
恵比寿駅で降り、地図を頼りに歩いて探す。お店は大通りから一本入り込んだところにあり、行列はナシで閑散としていた。直ぐ近くの山頭火には結構な行列ができており、不思議な感じがしたなぁ。
外観はラーメン店らしさはなく、シンプルで洒落た感じ。中村屋＠高座渋谷がブレイクしていただけに、当時の自信が伺える。店内は大きめのボリュームで音楽が鳴り響いていた。
先客三名で、連食すべく「塩らーめん＋煮玉子」と「醤油らーめん」の食券を購入して、カウンター席に座る。先ずは「塩らーめん＋煮玉子」の食券を出した。
ぶわ〜んと「中村屋」を想わせる豊かな香りが舞う。香味アルとても美しい一杯だ。「塩らーめん」は「醤油」より甘み強めの仕上がりで、旨みが湧き上がる重層タイプ。次から次へと新たな旨みが現れていく嬉しいスープだ。獣の出汁はそこそこ。豊かな魚介の旨みと油、そして香味を上手に活用している華のアル味。特に香りが特徴的な一杯だ。旨みの塊みたいなスープですネ。
麺はストレートの細麺で、チャーシューや半熟煮玉子もしっかり仕事をされたもの。
個人的にこのタイプの味が大好きなので、世間の評価よりは満足度が高い。それでも中村屋＠高座渋谷で食べた時ほどの突き抜けた満足度はない。比べると、ちと分かり易くて単調気味に感じるのだ。しかし、都内の近場でこの味を楽しめることは大変有り難い。
AFURI（阿夫利）＠恵比寿 東京都渋谷区恵比寿1-1-7
塩らーめん＋煮玉子♪
続いて「醤油らーめん」を追加注文。一店で二度味わえる嬉しいお店だ♪
AFURIの「醤油らーめん」は「塩らーめん」ほど甘くない。今日の出来としては塩らーめんの方が満足度がやや高かったかな。何層にも重ねられた豊かな旨みが口の中に広がり、次々と現れていく。
今でこそ作り込まれた創作ラーメンが増えているけれど、当時としては満足の一杯だったなぁ〜♪
AFURI（阿夫利）＠恵比寿 東京都渋谷区恵比寿1-1-7
醤油らーめん♪
訪問履歴
2006_11_03 しお
2004_09_19 しお
2003_08_23 しょうゆ
2003_08_23 しお＋煮玉子
【2003年8月23日】
博多駅（のぞみ）〜俺の空＠高田馬場〜AFURI＠恵比寿（しょうゆ、 しお＋煮玉子）〜浦安〜ちばき屋＠東葛西（支那そば）〜匠屋＠葛飾区・新小岩（醤油）〜めんや もも＠江戸川区・江戸川（しお）
【2003年8月24日】 青葉＠中野本店（特製中華そば）〜天雅＠野方（ラーメン）【現在閉店】〜二天＠南池袋（玉豚天ら〜麺）〜無敵家＠池袋（ラーメン）〜縁や＠西池袋（期間限定出店）〜もちもちの木＠新宿店（中華そば）〜くじら軒＠新宿MY CITY店（うす口醤油）
【2003年8月25日】 築地場内市場〜寿司大＠築地場内市場（おまかせ）〜八千代＠築地場内市場（大海老フライ定食）〜井上＠築地場外市場（ラーメン）〜俺の空＠高田馬場（豚玉そば）〜つけ麺屋 やすべえ＠高田馬場（つけめん）〜勇＠銀座（しおらーめん）〜えにし＠恵比寿（えにしら〜めん）【移転前】〜博多駅（のぞみ）
麺はストレートの細麺で、チャーシューや半熟煮玉子もしっかり仕事をされたもの。
個人的にこのタイプの味が大好きなので、世間の評価よりは満足度が高い。それでも中村屋＠高座渋谷で食べた時ほどの突き抜けた満足度はない。比べると、ちと分かり易くて単調気味に感じるのだ。しかし、都内の近場でこの味を楽しめることは大変有り難い。
AFURI（阿夫利）＠恵比寿 東京都渋谷区恵比寿1-1-7
塩らーめん＋煮玉子♪
続いて「醤油らーめん」を追加注文。一店で二度味わえる嬉しいお店だ♪
AFURIの「醤油らーめん」は「塩らーめん」ほど甘くない。今日の出来としては塩らーめんの方が満足度がやや高かったかな。何層にも重ねられた豊かな旨みが口の中に広がり、次々と現れていく。
今でこそ作り込まれた創作ラーメンが増えているけれど、当時としては満足の一杯だったなぁ〜♪
AFURI（阿夫利）＠恵比寿 東京都渋谷区恵比寿1-1-7
醤油らーめん♪
訪問履歴
2006_11_03 しお
2004_09_19 しお
2003_08_23 しょうゆ
2003_08_23 しお＋煮玉子
【2003年8月23日】
博多駅（のぞみ）〜俺の空＠高田馬場〜AFURI＠恵比寿（しょうゆ、 しお＋煮玉子）〜浦安〜ちばき屋＠東葛西（支那そば）〜匠屋＠葛飾区・新小岩（醤油）〜めんや もも＠江戸川区・江戸川（しお）
【2003年8月24日】 青葉＠中野本店（特製中華そば）〜天雅＠野方（ラーメン）【現在閉店】〜二天＠南池袋（玉豚天ら〜麺）〜無敵家＠池袋（ラーメン）〜縁や＠西池袋（期間限定出店）〜もちもちの木＠新宿店（中華そば）〜くじら軒＠新宿MY CITY店（うす口醤油）
【2003年8月25日】 築地場内市場〜寿司大＠築地場内市場（おまかせ）〜八千代＠築地場内市場（大海老フライ定食）〜井上＠築地場外市場（ラーメン）〜俺の空＠高田馬場（豚玉そば）〜つけ麺屋 やすべえ＠高田馬場（つけめん）〜勇＠銀座（しおらーめん）〜えにし＠恵比寿（えにしら〜めん）【移転前】〜博多駅（のぞみ）
