【2007年6月24日（日）】　湘南らーめんオハナ（OHANA）＠キャナル（福岡市）
らーめん
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二代目海老そばけいすけ＠キャナルを食べた後、湘南のラーメンというらーめんオハナ（OHANA）を訪問。2007年版の石神本（ラーメン本）にNEW COMERとして掲載されていたお店。本店は神奈川県の藤沢市にあり、ハワイをコンセプトにしたお店だそうだ。九州の人々は今回ラーメンスタジアムに入るとことで初めてその店名を知ったと思われる。よって今のところお客は新規三店のうちでは最も少なかった。最初は知名度が低いので仕方がないし、味さえよければ今後口コミで評判が広がることだろう。

食券機で「らーめん」を購入して入店。
オハナ13

店内の奥にはオブジェとしてサーフボードが展示され、モニターでサーフィンをしている映像が映し出されている。海の家を意識しているのか、テーブルや内装は質素なもの。店員さんはアロハ姿。照明はエラク暗く、個人的には理解できないレベル。ラフな演出で海辺の雰囲気を楽しませるのは結構だが、せめてラーメンだけでもピンライトで明るく照らされてないと私には美味しくは見えない。最近のデジカメの性能が上がっているからこそ画像が写し出されているものの、実際はキビシイ暗さだった。

濃度のある鶏ガラと豚骨出汁の白濁スープに魚介スープを合わせたもの。ギラリとして脂もなかなか多い。醤油ダレ自体の主張はそこそこで、塩加減は強め。獣と魚介の複雑なうまみもあるし、奥からむわんと甘みも湧いてくる。

具材は沢山のっけられてはいるものの、二代目海老そばけいすけを食べた後だけに質的に見劣りする感は否めない。麺は伸びにくそうなハリのある平打ちの中細麺。
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湘南らーめんオハナ（OHANA）＠ラースタ（福岡市・博多区）　らーめん650円♪