讃岐うどん食べ歩き2007年7月（三泊四日）

【2007年7月13日（金）】　讃岐うどん食べ歩き（三泊四日）＠香川県
さぬきうどん多数

山下＠坂出

三連休を利用してさぬきうどん食べ歩きに香川へ。大型台風4号の九州接近により急遽金曜日も休んで三泊四日と一日増やした形で四国へ渡り、今回はいつものリピート店と新規店を合わせて約40杯の多様なうどんを味わった♪

写真は最終日（四日目）に訪問した山下＠坂出の薪炊きの釜。薄暗い店内に炎の明るさだけが鮮やか。お店の方々の人柄、昔ながらの雰囲気、そして味共に大好きなお店だ。御好意で開店前からお店に入れて頂き、仕事を見守る。店奥でうどんを踏む姿が見え、目の前でおばあちゃんが名物のかき揚げを揚げ続けて揚げ物の香ばしい匂いが漂ってくる。更に薪の煙で店内の匂いが徐々に変化していくのがなんとも愉しい。その後うどんが茹でられていった。


手前でおばあちゃんが天ぷらを揚げ続け、奥の薪炊き釜からは炎が立ち上る。


遂にうどんを茹で始める。

山下＠坂出（香川県）　うどん・アツアツ海老かき揚げ♪

Comments

[1. ユーフィ]

Nさん、こんにちは。
〜東流〜でお世話になっております、ヒガッシーです。
この度、ブログを新設し、改名ユーフィで新たに始めました。
お手数かけますが差し支えなければリンクの方の追加をお願いいたします。

[2. yamamen]

台風の中３泊４日で４０杯・・・・。
恐ろしすぎる・・・・（笑）。
さぬきに行きたいぞ〜〜。
なかむら＠飯山食べてみたい！！。

[3. えぬ（Ｎ）]

＞ユーフィさん、
リンクの方の追加しておきますね。

＞yamamenさん、
今回はデッドストックネタにならないよう積極的にアップする予定です^^ でもイイ店は丁寧にアップしたくなるんですわ〜（悩）

なかむら＠飯山は相変わらず多かったですよん。二日目と最終日に立ち寄りましたが、トンデモナイ行列でした