【2007年8月4日（土）】 純手打うどん つるたけ＠宇佐市（大分県）
ちくわ天ぶっかけうどん
【宇佐市＆豊後高田市巡り＠大分県 一店目】
本日は大分県の北部に位置する宇佐市と豊後高田市へ。晴れてはいるものの天気予報は曇り時々雨。しかも天候は不安定で雷雨になるとのこと。くじゅう登山を泣く泣く諦め、えいっ！と宇佐市へと向かった。
画像は宇佐市から眺めた長閑な風景。
先ずは以前田原さんよりオススメの書き込みを頂いた純手打うどん つるたけ＠宇佐市へ。立地は宇佐市役所近くとのこと。インターネットタウンページで調べるも掲載されておらず、正確な住所が分からないまま宇佐市役所を訪れた。
卍さんの隠れ家を抜け、緑豊かな国道を宇佐市へと向かう。ちなみに昨今の市町村合併で宇佐市は安心院町・院内町の三市町が合併して（平成17年3月31日付け）新しい宇佐市となっている。
すっかり国道は整備されていて、以前の様なくねくねと曲がっていたり狭い川沿いを通ることもなく宇佐市内へ入った。
宇佐市役所に到着。しかし、直ぐにはお店を発見できず周辺を探した。
大通りに戻ったところでつるたけを示す看板を発見。どうやらこの裏通りにあるらしい。こりゃ知らないと辿り着けないよなぁー
裏に回り込むと「純手打うどん つるたけ」と掲げられたお店が現れた。外から麺打ちが見えるようになっており、天ぷらを揚げている姿を確認。入店すると、先客は八名くらい。テーブル席の奥に小上がりもある。せっかくなので仕事が見えるカウンター席に座った。
【メニュー（クリックで拡大）】
【大分のんきどじょう の説明書き（クリックで拡大）】
メニューを眺め、オススメされていた「ちくわ天ぶっかけうどん」を注文。
表面がしっとりして滑らかな真っ白い麺。むに・ぐちした程よいコシとにちっとした残りゴシもある。多めに注がれたかけダシ（つゆ）は華のアルややあまめの仕上がり。大根おろしとネギ、そして刻み海苔がのっけられ、別皿に胡麻と生姜、そして山葵が添えられていた。
ちくわ天はアツアツで、丁寧な仕事ぶりが伝わってくる海苔巻き天ぷら。梅肉ソースも添えられていた。揚げ立てのちくわ天を九州で食べられるだけでも有り難い。
食べていると忙しそうに御主人がグラム単位で調味料の分量指示をサポートの方々に出している。熱意のある御主人の姿がとても微笑ましかった。温うどんを追加注文するか迷っていたところ、後客が入ってきたので今回は割愛。次回の訪問が楽しみだ。
純手打ちうどん つるたけ 大分県宇佐市大字上田420
（宇佐市役所近くの裏通り沿い） ちくわ天ぶっかけうどん 660円♪
）手作り感アル良店を紹介して頂き、ありがとうございました♪
宇佐に来られたんですね
もう少し場所は詳しく書いとけば
良かったですね。
宜しければこちらに来られる時は御連絡下さい。