中国庶民料理 �Α淵潺鵝法�宇佐市（大分県） 炒麺（やきそば）＋軟炸鶏

【2007年8月4日（土）】　中国庶民料理 �Α淵潺鵝�＠宇佐市（大分県）
炒麺（やきそば）＋軟炸鶏（鶏の唐揚げ）



【宇佐市＆豊後高田市巡り＠大分県 二店目】
手打ちうどん つるたけ＠宇佐市でぶっかけうどんを食べた後、中国庶民料理店 �Α淵潺鵝法�宇佐市へ。事前に宇佐市と豊後高田市のお店をネットや本で調べていたところ、�Α淵潺鵝�のやきそば（炒麺）が旨いとの情報があったのでこの機会に立ち寄ることに。

向かっていると純手打ちうどんの祐貴や＠宇佐市が偶然目に留まった。立ち寄るか迷うも、一応2004年8月5日に中津市の祐貴やでごぼ天うどんを食べていたので今回は割愛。


カーナビの指示に従い中国庶民料理 �Α淵潺鵝法�宇佐市へ。店前の駐車場は一杯で、道路を渡った所にも広い専用駐車場が用意されていた。



先客は十数名くらい。カウンター席に座り、メニューを眺める。オススメのやきそば（炒麺）と大分名物のひとつ鶏の唐揚げ（軟炸鶏）を注文し、玉子スープを加えるか迷った。注文は全て流暢な読み（チャオ ミエンヌ？・ナン ジャア ヂイ？）で料理人に伝えられ、期待が高まる。

ふわ〜んと香ばしい炒められた油の香りが舞う。炒められた卵と野菜が絡んだアツアツの炒麺。ほんのり塩味が効いたやきそばだ。麺にはしっかり焦げ目が付いている。派手さはないけれど、なかなか美味しい。揚げ立ての鶏の唐揚げと一緒に食べ進んだ。やっぱり玉子スープと白御飯が欲しくなったけどね^^

地元民に親しまれている状況からも所謂何食べても旨そうな感じがした。登山後にみんなでワイワイ立ち寄りたくなるような地域密着の良店ですね。





【軟炸鶏】



中国庶民料理 �Α淵潺鵝法‖臺�県宇佐市大字閤425-4
炒麺 473円♪＋軟炸鶏 683円

Comments

[1. はなぱ]

初めましてでしょうか？　前々より貴殿のHP、ブログは訪問させていただいています。

このお店の塩焼そばは確かに地元でも美味しいと評判です。

から揚げは、この店から車で数分の中華料理”花梨”の方が数段美味しいですよ！

ザーサイタン麺や、チャーハン、期間限定の冷やし中華もお薦めですので、次回宇佐にお出での際には候補に加えて見てください。

[2. えぬ（Ｎ）]

＞はなぱさん、こんにちは。
宇佐市情報、大変ありがたいです♪ネットや情報誌では情報量と質に限界がありますもの。中華料理”花梨”訪問させて頂きますねー

他にオススメ店がありましたら是非教えてくださいませ！今後とも宜しくお願いいたします。