田の久＠唐津市（佐賀県） ラーメン

【2007年9月24日（月祝）】　田の久＠唐津市（佐賀県）
ラーメン



一竜軒＠唐津市で大盛りチャーシューメンを味わった後、田の久＠唐津市（佐賀県）へ。関東軒＠唐津市へも立ち寄る予定だけれど、敢えて離れた田の久＠唐津市を先に訪問することに。

前回食べたのはイカの活き造りを楽しんだ2006年6月17日の唐津オフ＠玄洋の時。今日はどんな表情に出会えるだろうか。因みに前回はこんな状態だった。


2006年6月17日（土）画像

お店は唐津市の郊外にあり、周辺には農地が残り長閑な風景が広がる。


【店前から眺めた長閑な風景】


店内は家族客で賑わっており、六割くらいの入り。奥のカウンターに座って「ラーメン」を注文。

ぶわんとワイルドな獣臭が襲う。ガツンと個性的な醤油ダレが主張する味濃い仕上がりで、出汁もしっかり効いている。スープは骨粉ような少しザラリとした感じがした。後味にやや苦みが残り、煮込まれ過ぎたくらいのヒネ味もある。表面には適度な脂が浮いていた。今日のラーメンは綺麗に添えられたネギの緑がやけに鮮やかだったなぁ。

呼び戻されたような迫力アル一杯。クセのある味濃い仕上がりなだけに人によって好みが分かれそうだ。




田の久＠佐賀県唐津市石志3274-1　ラーメン 450円♪

Comments

[1. まさ]

うっ、旨そうな写真だーーーっ。
特に食欲をそそられました。

店名、メモメモ。

[2. けんちゃん]

うまそうですね〜♪
Ｎさんのは、途中の道も楽しめて好きです。
ついでに画面をなめたら味がしたらいいのに。

[3. 美紀]

はじめまして。私も麺好きなんですが、こんなにパンチがきいたブログに出会えて、嬉しいです！　知らないお店もあったりして、参考になってます。福岡市博多区博多駅南？らへんに、「葉隠れ」っていううどん屋が、個人的には好きで、よく行きます。ラーメンは、青果市場近くの、「一心亭」かな。また、ちょくちょくおじゃましますね。

[4. 石ちゃん]

ゲゲッ私のボロ車が写っている。
Ｎさんに気がつかなかったなー。
へのさんのオフ会でお会いしてたんだけど。此処は初麺でしたが大変美味しかったですね。

[5. えぬ（Ｎ）]

＞まささん、
ちと味濃い系ですけど、一度味わってみては如何でしょー 手作り感があるだけに、日・時間によって味わいが異なるようです。

＞けんちゃん、
あははぁ、お店のセレクトや道中を含めて雰囲気を味わって頂けると有り難いです。

＞美紀さん、
初めまして。葉隠れうどん＠博多区、良いお店ですねー♪ワタシも大好きです。ラーメンの一心亭＠博多区とは渋いですネ^^

＞石ちゃん、
うはは、そーでしたか（驚）全く気付きませんでした（残念）因みに掲載した外観写真は食後に撮影したものです。先日のオフ宴ではどうもでした♪お馬さん軍団オフでも楽しかったようですネ〜（笑