麺達人＠大分市 ラーメン

【2007年10月5日（金）】　麺達人＠大分市
ラーメン



仕事終わりに所用を絡めて大分市へ。久しぶりに讃岐うどん へんろみち＠都町（大分市）を訪問。歓楽街の都町に車を停め、多くの客引きの男性や女性を断りつつお店へ向かった。


そんなこんなで到着すると、うわっ閉まってるぅぅぅ・・・（勘違い）


到着は午後八時半過ぎ。お店の明かりは付いているものの、暖簾が下げられていた。店仕舞いしたと思い込んでしまい中を覗き込んでいると、カチャっと鍵を閉められ？終了〜〜 新メニューの「牛すじうどん」貼り紙に気を取られ、夜の営業時間が午後九時からだということに全く気付かなかったのねん。わざわざ大分市まで来たのに何やってんだか。。 開店時間を勘違いしていたことに翌日画像を編集していて気付き、二度ガックリ。


ならばと錦来軒＠大分市へ車で移動するも、真っ暗。


ならばならばと麺達人＠大分市へ移動。
ヨカッタ！開いている〜


カウンター席に座り、ラーメンを注文。
手作り餃子もウリのようだ。

軽めに白濁しているワイルドな風味や粘度のないスープで、醤油ダレの主張は抑え気味。バラ肉チャーシューがのっかる。このところ一竜軒＠唐津、田の久＠唐津、関東軒＠唐津と食べてきての訪問だっただけに、ハードルが上がった状態となってしまった。

この不完全燃焼が翌朝から長崎巡りへ行こう！とする決断を導いたようだ^^  ケパサさん、長崎では手厚いフォローありがとうございましたぁ♪



麺通人＠大分市　ラーメン 500円

Comments

[1. まさ]

５日は１７：４５まで大分にいました。
夜は別府泊り。夜食は別府駅西方面の「みくにや」へ。細麺でなかなかの味でした。
マイミクに写真だけですが掲載。

[2. へんろみち大将]

Nさん。大変失礼をしました。たぶんスタッフの出勤時間だったのでしょうね。夜は９時からなのです。麺・出汁・具材もすべて店内自家製なので仕込みに９時までかかってしまいます。牛すじうどん評判です。ぜひぜひ。よる限定で牛すじ釜玉という掟破りの一品もありますよ。（＾＾）また来てください。お待ちしてます。

[3. えぬ（Ｎ）]

＞まささん、
おぉ！大分にいらっしゃったのですネ！うはは、みくにや＠別府店ですか（笑

先週のケパサさん達との大臣閣＠佐賀オフ？はエラク大当たりだったようで♪


＞木内さん、
店仕舞いしたものとすっかり勘違いしていまいました。うぅぅ・・・声だけでも掛けておけば防げたのにー（後悔）

また改めてお店にお伺いさせて頂きますねー