【2008年1月12日（土）】 みんず（��子）＠戸畑店（北九州市・戸畑区）
みんずラーメン
芭蕉庵＠八幡東区の蕎麦狙いで北九州へ！の続き。
参加者はフミオさん一家、うぇこさん、よこたん、N女史、そして私の7名。芭蕉庵＠八幡東区で多彩な蕎麦を啜り、門司港レトロでひと休み。その後、関門トンネルを潜って下関市（山口県）に渡り、唐戸市場で寿司三昧。最後に温泉に浸かろうと川棚温泉＠豊浦町（下関市）へ。
川棚温泉街は十年振りという久しぶりの訪問。カーナビの指示によると、唐戸市場からは30km以内くらい。川棚温泉に近付くと、ぱっと海辺の景色が開けた。因みに山口県らしくガードレールは珍しい黄色。
アノ個性的？？なCMで有名な川棚グランドホテル＠豊浦町・川棚温泉の温泉・山頭火と瓦そばのお多福。十年振りの訪問となる立ち寄り湯可能な温泉施設。川棚温泉地区には高層の建物が殆ど見当たらない地味な温泉地。この川棚グランドホテルだけがニョキっと立っていた。
すっかりモダンな造りに改装されていた山頭火の露天風呂。当然のことながら内湯は塩素殺菌した香りが充満。日頃如何に極上温泉に浸かっているのかを改めて認識させられた湯となった。それでもフミオさん＆うぇこさんと露天風呂でワイワイ話し込み、一時間くらいの長湯となった^^ 結果女性陣を結構待たせてしまったらしい。
一旦八幡に戻り、皆さんとお別れ。お疲れ様でした〜〜
その後、栗ちゃんに振られた後、みんず（��子）＠戸畑店（北九州市・戸畑区）を訪問。ヨカッタ！開いていた〜〜♪
カウンター席に座り、みんずラーメンを注文。
みんずラーメン
芭蕉庵＠八幡東区の蕎麦狙いで北九州へ！の続き。
参加者はフミオさん一家、うぇこさん、よこたん、N女史、そして私の7名。芭蕉庵＠八幡東区で多彩な蕎麦を啜り、門司港レトロでひと休み。その後、関門トンネルを潜って下関市（山口県）に渡り、唐戸市場で寿司三昧。最後に温泉に浸かろうと川棚温泉＠豊浦町（下関市）へ。
川棚温泉街は十年振りという久しぶりの訪問。カーナビの指示によると、唐戸市場からは30km以内くらい。川棚温泉に近付くと、ぱっと海辺の景色が開けた。因みに山口県らしくガードレールは珍しい黄色。
アノ個性的？？なCMで有名な川棚グランドホテル＠豊浦町・川棚温泉の温泉・山頭火と瓦そばのお多福。十年振りの訪問となる立ち寄り湯可能な温泉施設。川棚温泉地区には高層の建物が殆ど見当たらない地味な温泉地。この川棚グランドホテルだけがニョキっと立っていた。
すっかりモダンな造りに改装されていた山頭火の露天風呂。当然のことながら内湯は塩素殺菌した香りが充満。日頃如何に極上温泉に浸かっているのかを改めて認識させられた湯となった。それでもフミオさん＆うぇこさんと露天風呂でワイワイ話し込み、一時間くらいの長湯となった^^ 結果女性陣を結構待たせてしまったらしい。
一旦八幡に戻り、皆さんとお別れ。お疲れ様でした〜〜
その後、栗ちゃんに振られた後、みんず（��子）＠戸畑店（北九州市・戸畑区）を訪問。ヨカッタ！開いていた〜〜♪
カウンター席に座り、みんずラーメンを注文。
黄金色に脂が光る表情で、ぶわ〜んとワイルドな強めの獣臭が襲う。私にとっては心地よい香りだが、この香りを良しと出来るかどうかで九州で楽しめる味の範囲が大きく変わると思う。
ごちゃっとした複数のうまみとあまみが重なり合い、ズドンと主張する味濃いもの。個性的な醤油ダレと脂が明快に主張する味で、獣の出汁やニンニク、胡麻等、様々な旨みと甘み、そして香りが混在するみんずならではの独創的な味。本日の塩加減は程よい。（塩分が強過ぎると言われることがよくある） 麺は中麺のストレート。チャーシュー、もやし、メンマ、キクラゲ、茹で玉子等がごちゃっとのっかる。
私の知る麺関係者の間で「みんず」を好きだと公言している人は少ないが、個人的に大好きな味。門司のみんず＠本店も好きだし、この戸畑店も無性に食べたくなる味。立ち寄ってヨカッタ〜〜
みんず（��子）＠戸畑店 北九州市戸畑区浅生1-2-15 みんずラーメン 550円♪
ごちゃっとした複数のうまみとあまみが重なり合い、ズドンと主張する味濃いもの。個性的な醤油ダレと脂が明快に主張する味で、獣の出汁やニンニク、胡麻等、様々な旨みと甘み、そして香りが混在するみんずならではの独創的な味。本日の塩加減は程よい。（塩分が強過ぎると言われることがよくある） 麺は中麺のストレート。チャーシュー、もやし、メンマ、キクラゲ、茹で玉子等がごちゃっとのっかる。
私の知る麺関係者の間で「みんず」を好きだと公言している人は少ないが、個人的に大好きな味。門司のみんず＠本店も好きだし、この戸畑店も無性に食べたくなる味。立ち寄ってヨカッタ〜〜
みんず（��子）＠戸畑店 北九州市戸畑区浅生1-2-15 みんずラーメン 550円♪
遅ればせながら、あけましておめでとうございます！
私は「��子」大好きですよ！本店しか行ったことないけど。昨年末、行ったときはしょっぱかったなぁ(+_+)
あまおやじと6〜7年前行ったときは、感動しまくったことを覚えています。