【2008年1月26日（土）】 ふくちゃん（順風園）＠博多店（福岡市・博多区）
スペシャル カツラーメン
本日はへのさんの呼びかけで、九州（福岡・北九州・佐賀・熊本・沖縄）の麺好きさんが大集合する新年会を予定〜 の続き。
秀ちゃん＠警固（福岡市・中央区）で普通の「らーめん」を食べた後、今夜宿泊する博多駅近くのホテルでチェックイン手続きを済ませた。その後、午後六時に福岡空港に到着するあまさんを迎えに向かう。少し余裕を持って到着し、空いている第一ターミナル前で待つ。第二ターミナル前は待ち車と乗降者で混雑していた。
あまさんと予定通り午後六時過ぎに第二ターミナル前で合流し、一旦あまさんが宿泊する博多のホテルにチェックイン手続きを済ませる。その後、宴開始までの時間を利用して、いそいそと近場のふくちゃん（順風園）＠博多店（福岡市・博多区）へ。
有名・人気店のふくちゃん＠早良区の関係店として鳴り物入りで博多駅前に開店した「順風園」。しかし、思っていたより客足が伸びなかったのか？「ふくちゃん＠博多店」という分かり易い店名に変更して再スタートしていた。
先客は三名。私達はテーブル席に座った。
あまさんは「ラーメン」を注文。私は博多店ならではの変わりオリジナルメニュー「トンカツ」狙いで「スペシャル カツラーメン」を注文した。
スペシャル カツラーメン
本日はへのさんの呼びかけで、九州（福岡・北九州・佐賀・熊本・沖縄）の麺好きさんが大集合する新年会を予定〜 の続き。
秀ちゃん＠警固（福岡市・中央区）で普通の「らーめん」を食べた後、今夜宿泊する博多駅近くのホテルでチェックイン手続きを済ませた。その後、午後六時に福岡空港に到着するあまさんを迎えに向かう。少し余裕を持って到着し、空いている第一ターミナル前で待つ。第二ターミナル前は待ち車と乗降者で混雑していた。
あまさんと予定通り午後六時過ぎに第二ターミナル前で合流し、一旦あまさんが宿泊する博多のホテルにチェックイン手続きを済ませる。その後、宴開始までの時間を利用して、いそいそと近場のふくちゃん（順風園）＠博多店（福岡市・博多区）へ。
有名・人気店のふくちゃん＠早良区の関係店として鳴り物入りで博多駅前に開店した「順風園」。しかし、思っていたより客足が伸びなかったのか？「ふくちゃん＠博多店」という分かり易い店名に変更して再スタートしていた。
先客は三名。私達はテーブル席に座った。
あまさんは「ラーメン」を注文。私は博多店ならではの変わりオリジナルメニュー「トンカツ」狙いで「スペシャル カツラーメン」を注文した。
「スペシャル カツラーメン」という名前通り、ドーンっと大ぶりトンカツの半身がのっかっている。しかも普通のラーメンよりかなり大きなむっちりチャーシューが四枚も加わり、食べ応え十分！ 更にニンニクが効いたワンタンが四個も添えられていた。これで普通のラーメンに200円アップだから、かなりお得な全部載せメニューなのではないだろうか。
表面に適度な脂が浮き、九州のトンコツラーメンらしく、ふんわりニンニクの香味と獣臭が舞う。白濁した程よい濃度のスープを口に含むと、醤油ダレが効いたあま・うまのとても親しみやすい味。むわわ〜んとあまみが追っかけてくる。幾分ふくちゃん＠本店（早良区・田隈）よりワイルドさは抑えられた感じではあるけれど、こんな穏やかなラーメンも個人的にはアリかな。
ふくちゃんらしく、麺は福岡としては珍しいやや太めの中麺。しかし、今日の麺は結構黄色みを帯びていて、色付いたものだった。後半、卓上に置かれた香味あるピリ辛ニラを追加して変化を楽しんだ。次回は普通のラーメンを食べてみよう。
卓上に置かれた香味あるピリ辛ニラを加えてみた。
ふくちゃん（順風園）＠博多店 福岡市博多区博多駅前4-8-19
スペシャル トンカツラーメン 800円♪
あまさんが注文した「ラーメン」。
福岡にもあるんですね
熊本では結構見かけたメニューですが
現在は絶滅危惧種です