【2007年12月26日（水）】 讃岐うどん へんろみち＠都町（大分市）
牛すじぶっかけうどん（冷）＋温玉
味久（あじひさ）＠大分市でラーメンを味わった後、いつもの讃岐うどん へんろみち＠都町（大分市）を訪問。個人的に大分市を訪れた際は優先的に立ち寄りたいお店のひとつだ。
夜の歓楽街である都町は昼間は閑散としている。有料駐車場に停め、少し都町の街を歩いた。
白い暖簾を潜ると、ニッコリ穏和な御主人と奥様が迎えてくれる^^ 個人的に大分市内で讃岐うどん等の麺話や登山等の話ができる貴重なお店。今回もアレコレ喋ったなぁ〜
以前書き込み頂いたように、店内には立派な「うどん提灯」が展示されていた。想像していたより随分大きなオブジェですわ！
牛すじぶっかけうどん（冷）＋温玉
味久（あじひさ）＠大分市でラーメンを味わった後、いつもの讃岐うどん へんろみち＠都町（大分市）を訪問。個人的に大分市を訪れた際は優先的に立ち寄りたいお店のひとつだ。
夜の歓楽街である都町は昼間は閑散としている。有料駐車場に停め、少し都町の街を歩いた。
白い暖簾を潜ると、ニッコリ穏和な御主人と奥様が迎えてくれる^^ 個人的に大分市内で讃岐うどん等の麺話や登山等の話ができる貴重なお店。今回もアレコレ喋ったなぁ〜
以前書き込み頂いたように、店内には立派な「うどん提灯」が展示されていた。想像していたより随分大きなオブジェですわ！
【うどん提灯】
前回（ブログ未アップ）は温うどんで「牛すじうどん」を食べていたので、今回は冷たいうどんで牛すじぶっかけを注文。更にトッピングで温玉を加えた。
ごろ〜んとのっけられた大ぶりのぷるんとした牛すじ肉やゴボウ。讃岐うどんの本場、香川で数軒食べた人気の「牛すじうどん」とも全く質感が異なる贅沢な牛すじ肉で提供している。まっ、安値の讃岐とは値段設定が違いますけどねー^^ 「肉」の味がしっかり味わえ、かなり美味しいですわ〜
麺の表面は艶やかで、伸びやかな活きたうどん。鍛えられたむに・ぐちしたコシで、ぶるんとしたもの。かけつゆは出汁が効いた華のある味。中盤戦から温玉を割り、絡めて味の変化を楽しんだ。
讃岐うどん へんろみち 大分市都町2-1-26
牛すじぶっかけうどん780円＋温玉♪
前回（ブログ未アップ）は温うどんで「牛すじうどん」を食べていたので、今回は冷たいうどんで牛すじぶっかけを注文。更にトッピングで温玉を加えた。
ごろ〜んとのっけられた大ぶりのぷるんとした牛すじ肉やゴボウ。讃岐うどんの本場、香川で数軒食べた人気の「牛すじうどん」とも全く質感が異なる贅沢な牛すじ肉で提供している。まっ、安値の讃岐とは値段設定が違いますけどねー^^ 「肉」の味がしっかり味わえ、かなり美味しいですわ〜
麺の表面は艶やかで、伸びやかな活きたうどん。鍛えられたむに・ぐちしたコシで、ぶるんとしたもの。かけつゆは出汁が効いた華のある味。中盤戦から温玉を割り、絡めて味の変化を楽しんだ。
讃岐うどん へんろみち 大分市都町2-1-26
牛すじぶっかけうどん780円＋温玉♪
