幸帝ラーメン＠菊池市（熊本県） ラーメン

【2008年3月09日（日）】　幸帝ラーメン＠菊池市（熊本県）
ラーメン



熊本食べ歩きの続き。

天琴＠山鹿市（熊本県）でラーメンを味わった後、tafkapさんと菊池市へ移動開始。次の狙いは幸帝ラーメン＠菊池市（熊本県）。前回2007年11月10日に食べたばかりだが、なかなか営業時間帯が合わないので優先した。少しでも状態の良いラーメンを味わいたいしねー 今日はどの店がメインとなってもおかしくない優良店が続く♪

一軒目の天琴＠山鹿市の状態が頗る良かった為、二人とも大満足状態で挑む。それだけに今日の訪問はハードルが高い状態だ。画像は菊池市内の地方都市らしいやや寂しげな風景。


立地は菊池市役所前。



先客は8名くらい。空いていたカウンター席に座り、メニューを眺める。



移転の告知がなされており、新装移転を６月ごろを予定しているとのコト。
移転住所　熊本県菊池市西寺字前畑1751-8


ラーメンを注文。

ぶわんと力強い獣臭と揚げニンニクの芳ばしい香りが舞う。見るからにとろんとした濃いめのスープで、過剰な脂はない。輪切りされたバラ肉チャーシューが美しく添えられていた。

スープを口に含むと、飾りっ気の無い獣の旨みがグイグイ迫ってくる。口の中は獣味と香りで満たされた。やっぱ素朴な味わいだなぁ〜〜♪ 醤油ダレの効きは前回よりやや強めで、しっかり抽出されたトンコツ出汁が支える。

麺は熊本らしい中太のストレート麺。揚げニンニクは最初から添えられていた。作り手の意気込みがビシビシ伝わってくる手作り感アル素朴なラーメンだ。再訪してヨカッタ〜〜♪




幸帝（こうてい）ラーメン　熊本県菊池市隈府895-6　ラーメン 550円♪
　
訪問履歴
2008_03_09　ラーメン 550円♪
2007_11_10　ラーメン 550円♪
2007_11_10　あまから味噌ラーメン 600円♪

Comments

[1. 麺粉飯]

Ｎさんお願い事ありっ！！です
実は家族で久々の麺ドライブなのです。
救急車入院あり､警察出動有りの
ドラマみたいな3ヶ月を過ごした家族が
福岡近郊でラーメンをドライブがてら頂きたいと計画しています。
菊池まで遠出が出来ればこのお店に行き
たいのですが、そうもいきませんので、
福岡近郊でのおすすめ店ありますか？
私の麺師匠「Ｎさんよろしく！！」

[2. えぬ（Ｎ）]

＞麺粉飯さん、
え〜〜〜っと困りましたねぇ。好みがさっぱり判りませんので、クオリティの高い味と雰囲気を家族で楽しめるということで。

・輪喰（わくう）＠久留米市の「しおラーメン」

・支那そば屋・お花＠志免町の「支那そば」と「ワンタンメン」。

・久留米ラーメン 丸八＠朝倉店（朝倉市）のラーメン。

[3. issyuu]

楽しい選択です。実は，3/13にも最後に書いたお店に行ってました。Nさんのブログをお店に貼ってますよ。大将は私が何処から来たのか知ってるので，女将さん共々仲良くしてます。うう美味いっ。

[4. えぬ（Ｎ）]

＞issyuuさん、
丸八＠朝倉店の存在は本当に有り難いですネ。先月私も東京帰りのあまさんと訪問しましたが、期待通りの味でした♪

手作り感あるクオリティの高いラーメンを提供している隠れた優良店のひとつですネ。うーん、また食べたくなってきました^^

[5. 麺粉飯]

「丸八」を推す私と子供が「お花」を推すカミさんに負けてしまいました。
でも麺会議は楽しいものになりました。
えぬさんありがとうございました！！

[6. えぬ（Ｎ）]

＞麺粉飯さん、
楽しく過ごせたようでヨカッタです^^

お気に入り情報がありましたら是非教えてくださいませ〜！