麺屋 五識＠松島（福岡市・東区） ラーメン

【2008年3月30日（日）】　麺屋 五識＠松島（福岡市・東区）
ラーメン



この日はくまさん宅に宿泊し、朝食はsatoyanさんが焼いたメイプルシロップたっぷりのホットケーキを三段重ねでパクパク^^ 身支度を整え、昼食はsatoyanさんと黒門＠遠賀（福岡県）へ。後で知ったけど、ケパサさんとニアミスだったのねーん（笑

ラーメンは二人ともスープまで美味しく完食。

そのまま遠賀から3号線を下り、福岡市に戻ってsatoyanさんとお別れ。
お疲れ様でしたぁ〜♪


昨日FBS福岡放送のローカル特番で「九州ラーメン総選挙トップ50 2008」が放送され、見事ランクインした50店の内、私の未食は7店。因みに昨年ランクインした50店は全て完食済み。普通は鹿児島、宮崎、大分のお店を全て食べるのが大変だと思われる。

本日その未食店の中で麺屋 五識＠東区・松島（29位）、ら〜めんず倶楽部げんき＠南区・花畑（33位）、ラーメン空間 はくざん＠春日市（21位）の3店を巡ることに。因みに残った未食4店の内、遠いのはみそや堂＠鹿児島市だけで、残りは近場の何となく足が向いていなかった福岡のお店ばかり。この機会を利用して近日中に食べてしまおう。

先ずは麺屋 五識＠松島（福岡市・東区）へ。当日Googleで検索しても実食情報が殆ど無かった新店で、今回いきなり29位に入っていたお店。検索結果からみおせるさんのブログ記事によって昨年末2007年12月25日にオープンしたばかりの新店ということだけは分かった。昨年12月末にオープンしたばかりの新店で、ラーメン系の掲示板やブログ等に「美味しかったよー」というオススメ情報は見られなかったマイナー店。そんな殆ど評判が無く、開店間もない新店がいきなり九州という大きな括りで他の繁盛店を押しのけてランクインしたのだから驚きだ。どんな客層で、どのようなラーメンを味わえるのか興味津々。

しとしと小雨が降る中、カーナビの指示に従い到着。駐車場は広く、余裕を持って停められる。店頭にはラーメンの幟が風に靡いていた。


入口付近には九州ラーメン総選挙2008のポスターと、29位にランクインすることができた事への感謝の気持ちが綴られていた。



先客は二名で、客層は確認できず。
カウンター席に座り、メニューを眺めて普通の「ラーメン」を注文。

軽く黄みを帯びた完全に白濁したスープで、粘度はない。表面に加えられた脂の輪が少し浮かぶ。醤油ダレの主張はそれほど強くなく、甘みを抑えたシンプルな味。麺はストレートの細麺だった。

ネット情報が殆ど無い新店だっただけに、このFBSラーメン総選挙で紹介されていなかったら、こんなに早く訪問する機会に恵まれていなかっただろうなぁー


麺屋 五識　福岡市東区松島5-29-20　ラーメン520円♪