【2008年12月27日(土)】 なべさん@浜脇(大分市・別府市)
大盛りラーメン
なべさん@別府市10

年末に遊ぶ為、昨夜から午前中に掛けてみっちり自宅の清掃に取り組む。無駄に広い田舎の木造家屋(二軒)だけに結構大変です。

本日は午後13時着くらいを目指して別府市(大分県)へお出掛け。狙いはいつものなべさん@浜脇(大分県・別府市)
。別府ならではの食べ物や温泉をじっくり楽しむことに。

なべさん@浜脇(大分県・別府市)は大分県を代表する人気・老舗店のひとつ。個人的に好きなお店であり、手作り感アルやさしい滋味なラーメンを味わえる。伸びやかな自家製麺も魅力だ。

天候に恵まれ、一般道で湯布院経由にて向かう。23日(祝)は白く雪化粧していた由布岳はすっかり雪解けしてしまった姿に戻っていた。
由布岳10
由布岳11

ビーコンプラザが現れ、坂を下りながら海沿いへ。前方に青い海が見えてきた。
別府市

鄙びた浜脇地区へ裏道を進む。
浜脇10

別府駅周辺の中心街から大分市側に少し外れた浜脇温泉地区に到着。駐車場に停めて商店街を抜けると、正面にひっそりなべさん@浜脇(別府市)がある。
浜脇11

大分県内では珍しい待ち客が発生する人気店。大通りに面している訳でもなく、中心街からも離れているやや寂しげな立地。それでも観光客だけでなく、地元民にも親しまれている良店だ。暖簾には「純手造りラーメン」と謳われている。店内は結構広く、カウンター席とテーブル席がある。
なべさん@別府市11

メニュー表の横には『当店のスープは豚骨・鳥骨・かつお・こんぶ・野菜等を十時間以上炊き上げた健康食品です』との表示されている。
なべさん@別府市15


賑わう満席の店内。店内で少し待った後、カウンター席に通された。チャンポンは売り切れていたので、大盛りラーメンラーメンを注文。


軽く白濁したぽわんと白いスープ。こんもり茹でもやしが盛られ、胡椒が多めに掛けられている。表面に少しだけ脂の輪が浮いていた。

スープを口に含むと、じんわりやさし〜いあまみと穏やかな旨みに包まれる。染み込んでくるような滋味な味だ。あぁ〜〜やっぱしみじみ旨いねー♪ スープの粘度は無く、さらりとしたもの。インパクト重視の脂ドロドロラーメンとは真逆の毎日食べられそうな一杯だ。メニュー表の横に貼られた説明書きによると、『当店のスープは豚骨・鳥骨・かつお・こんぶ・野菜等を十時間以上炊き上げた健康食品です』との表示されている。自家製麺は伸びやかなストレートの中麺。麺の量は多めで、今日はやややわらかめに振れていた。

粘度のある味濃いラーメンが好きな方には合わないかもしれないが、滋味好きにはたまらない魅力的な味。こんな手作り感アルやさしいラーメンを別府(大分県)で食べられて嬉しい。大分では貴重な、九州内でも差別化されたオリジナル味だと思う。やっぱ好きだなぁ〜〜♪

食べ終えて退店すると、暖簾が奥に仕舞われていた。アブナイ・アブナイ。
なべさん@別府市30
なべさん@別府市31
なべさん@別府市32
店仕舞い
なべさんラーメン 大分県別府市浜脇1-8-5 大盛りラーメン 700円



同行者が注文した「ラーメン」画像。
なべさん@別府市20
なべさん@別府市21