【2008年01月11日（日）】 いちげん＠川副町（佐賀市）
海苔ラーメン
昨年から御主人が体調を崩し、一時店を閉めていたいちげん＠川副町（佐賀市）が今週から営業を再開。個人的に特別の想いがあるお気に入り店だ。旬の海苔ラーメンを楽しみにして、お見舞いを兼ねてさっそく訪問した。
海苔ラーメン
昨年から御主人が体調を崩し、一時店を閉めていたいちげん＠川副町（佐賀市）が今週から営業を再開。個人的に特別の想いがあるお気に入り店だ。旬の海苔ラーメンを楽しみにして、お見舞いを兼ねてさっそく訪問した。
早朝の積雪。
雪が舞う筑後川沿い＠うきは市。
時間に余裕があったので丸星＠久留米市にてラーメンを。今年初となる久留米のソウルフードをじっくり楽しんだ。
いちげん＠川副町（佐賀市）へ暖簾が掛かった直後に到着。先客ナシで、ニッコリした御主人が出て来てアレコレ状況を伺う。ホント営業ができるくらい回復して良かったですわ。
食券機でラーメンと海苔のチケットを購入し、カウンター席に座った。
開店30分後、店内はほぼ満席。
海苔は別器で提供。
本日のラーメンはこんな表情。別器で提供された旬の海苔を盛り付け、食べ始める。磯の香りが溢れる海苔ラーメンを食べるとやっぱり幸せな気持ちになれますネ。
大量のゲンコツを順次炊き出して作られていくフレッシュなスープ。シンプルな味わいにニンマリ。
スープを飲み干すと、骨粉が沈殿していた。
いちげん＠川副町（佐賀市） ラーメン＋海苔♪
訪問履歴 多数
