関東軒＠唐津市（佐賀県） 和風ラーメン水餃子四ヶ入り（大）

【2009年06月20日（土）】　関東軒＠唐津市（佐賀県）
和風ラーメン水餃子四ヶ入り（大）


一竜軒＠唐津市を満喫した後、宴開始までの三時間半を活用していつもの関東軒＠唐津市（佐賀県）へ。

創業47年と掲げられた老舗で、平打ち自家製麺で提供される美しい支那そば（正油）が人気。今回の狙いは以前から気になっていた手書きメニューの「和風ラーメン水餃子四ヶ入り（大）」だ。

カウンター上部に貼られていた「和風ラーメン水餃子四ヶ入り（大）」。



奥のカウンター席に座り、「和風ラーメン水餃子四ヶ入り」を注文。するとお店の方の勧めにより大盛りに変更。具材をメンマかザーサイを選択できるそうで、メンマでお願いした。



支那そば（正油）と同様、透明感を残した美しいスープで、表面に脂の輪が浮く。添えられたジューシーな厚切りチャーシューやぷりんとした大ぶりの水餃子が如何にも旨そうだ。ふんわり香りが舞い、グイグイ迫る豊かな旨みが膨らむ。塩ダレが効いた感じで、見た目より力強い味わい。

ふるふるした平打ち自家製麺は表面つるりで、噛み込むとにちりとした食感。肉厚のチャーシューやメンマも魅力。香味アル水餃子は小皿に酢醤油と薬味を垂らし、別皿で半分味わった。コチラも手作り感溢れるラーメンだったなぁ〜〜




関東軒　佐賀県唐津市和多田本町2-1
和風ラーメン水餃子入り四ヶ入り800円♪

訪問履歴
2009_06_20　和風ラーメン水餃子入り四ヶ入り
2009_01_02　支那そば（醤油）
2008_
2007_
2006_06_25　支那そば（醤油）
2006_01_03　支那そば（醤油）・ワンタンメン
2005_10_29　支那そば（醤油）
2005_04_03　支那そば（醤油）
2004_10_31　ラーメン
2004_10_31　支那そば（醤油）
2003_01_25　支那そば（醤油）
2003_01_12　ラーメン
他