らーめん＋赤オニ 〜東京巡り三泊四日の三日目 ５軒目
筑波のコイタさんとの東京食べ歩き三日目、の続き。
首都圏に存在する『長浜ラーメン』を掲げたお店の中でおそらく最も有名で、
旨いと評価が高いと思われる博多長浜らーめん 田中商店＠一ツ家（東京都・足立区）。
まことしやかに本場以上の味を提供していると云われている。
立地が都心からやや離れた足立区の一ツ家ではあるが、多くのお客さんで賑わっていた。
新橋宴の後、筑波（つくば）方面という好条件も重なり、
コイタさんと一緒につくばエクスプレス（TX）に乗って訪問した。
あまさん（東京）＆いーさん（仙台）＆コイタさんと一緒に長浜らーめん 呑龍＠東新橋（港区）で飲んだ後、
新橋駅であまさん＆いーさんとお別れし
、コイタさんと一緒に博多長浜らーめん田中商店＠一ツ家（足立区）へ向かう。
新橋から秋葉原に移動し、つくばエクスプレス（TX）に乗り換え。
地下ホームがエラク地底深く造られており、驚くほどエスカレーターで下るのが印象的。
到着した最寄りのつくばエクスプレス（TX）・六町駅（足立区）。周囲は薄暗い静寂な街で、
目印となるものが少なく、いわゆる駅前商店街は形成されていなかった。
地図を片手にてくてく歩き、途中でコンビニの店員さんに田中商店の位置＆方向を教えてもらうも、
これが大きな誤りの始まりでして、逆方向。。
一時間ほど歩いて探してしまい、最後は諦めてタクシーで乗り付けたものぉ〜〜（Ｔ＿Ｔ）
しかも大通りで流しているタクシーを捕まえようとするも、なんと20分くらい掛かってしまった。
大賑わいの店舗に到着。
外と中に多くの待ち客が待つ繁盛具合。
2007年に移転して新しくなったという店舗は広く、贅沢な大窓からは明るい店内がよく見える形。
暫し待った後、奥のカウンター席に通された。
らーめん二杯と赤オニ（激辛の挽肉餡薬味）をセレクト。
有料トッピングの『赤オニ』とらーめん。
気泡を纏い、見るからにきっちり作られたことはわかる、濃度アル表情にニンマリ。
ぶわんと獣の香りが舞う。
スープを口に含むと、醤油ダレがほど良く主張し、濃度のある骨っぽい明快な旨みが広がる。
想像していた以上に調和が取れており、やり過ぎ感はなく、こりゃ旨いねー
以前はもっとワイルドに振れていたようだが、より親しみやすい味になり、安定しているそうだ。
チャーシューは燻製された焼豚で提供し、田中商店ならではの自己主張。
麺は九州から取り寄せている鳥尾（トリオ）製麺所のストレート細麺。
厨房に積み上げられた麺箱を確認。
スープまで美味しく飲み干し、完食したので、それが全てを表していますね。
『長浜ラーメン』というと、個人的には、獣の香りを纏ったほどよい濃度（軽め）の、
屋台系あまとんこつ味というイメージでして、
とん吉＠長浜や福重家（旧・長浜三番）＠福重、長浜御殿（各店）なんかの味がイメージされる。
この田中商店＠足立区はきっちり作り込まれて濃度が高く、あらゆる意味で独自の道を進んでいる印象。
わざわざ立ち寄ってヨカッタ〜
博多長浜らーめん田中商店 東京都足立区一ツ家2-14-6 らーめん＋赤オニ♪
スープまで飲み干して、完食。器の底に骨粉が残っていた。
コイタさんは有料トッピングの『赤オニ』を投入。更に替え玉を追加し、スープまで飲み干して完食しておりました（＾∀＾）
コイタさんとココ（六町駅）でお別れ。丸一日、本当にお世話になりましたぁ〜
ご無沙汰しております。
今回のアップであの時のことを思い出しました。
またいろいろと回りましょう！