● 恐るべきさぬきうどん 第２巻（全５巻）
月刊タウン情報かがわ「ゲリラうどん通ごっこ」単行本
誰も書かなかった さぬきうどん 針の穴場探訪記
平成6年3月10日初版発行（1994年）
発行者 田尾和俊
発行所 株式会社ホットカプセル
今や聖典となってしまった、『恐るべきさぬきうどん＠（株）ホットカプセル』の第２巻。紹介は、中北＠高松市、復活！からスタート。
月刊タウン情報かがわ「ゲリラうどん通ごっこ」単行本
誰も書かなかった さぬきうどん 針の穴場探訪記
平成6年3月10日初版発行（1994年）
発行者 田尾和俊
発行所 株式会社ホットカプセル
今や聖典となってしまった、『恐るべきさぬきうどん＠（株）ホットカプセル』の第２巻。紹介は、中北＠高松市、復活！からスタート。
麵通団心得
ゲリラうどん通ごっこ軍団は、名前が長いので「麵通団」と略称する。
麵通団は30以上のうどん屋を食べ歩いた者のみで構成される。
麵通団は常に新しい穴場を発見することに努める。
本誌は、麵通団による個人的な好みを基本としたレポートである。
そば屋をばかにしてはいけない。
【閉店】 中北＠高松市 〜中北、復活！
【閉店前】 中北製麺所＠高松市・勅使町
香川県高松市勅使町1012
2005_09_17 かけうどん＋タコ天
池内＠綾上町 〜「麵通鯉」
池内＠綾川町
香川県綾歌郡綾川町牛川470
2007_09_16 ぶっかけ（一玉）
2003_10_12 冷や玉＋ダシ醤油
宮川＠善通寺市 〜善通寺の隠れ家
宮川製麺所＠善通寺市
香川県善通寺市中村町1-1-20
2005_11_03 かけうどん
〜釜上げ神話の崩壊
【閉店】 松家＠高松市 〜太いのと、細いのと
【閉店】 松家製麺所＠高松市
香川県高松市藤塚町3-15-6
2004_10_09 かけうどん（細麺で）
山下＠善通寺市 〜「かみしめがあっておいしいです」
山下＠善通寺市
香川県善通寺市与北町宮の前1015
2004_10_10 冷やしざるうどん
2003_11_01 ぶっかけ
2003_11_01 かけうどん＋おでん三品
2003_10_12 冷やしざる
〜謎の回覧板
さんわ＠高松市 〜「おあいそはどちら？」
五右衛門と鶴丸＠高松市 〜真夜中の招待席
元祖 五右衛門（北古馬場 ごえもん）＠高松市
香川県高松市古馬場町1-13
2004_10_08 あさりうどん
うどん家 五右衛門＠高松市
香川県高松市古馬場町13-15
2004_10_08 カレーうどん
鶴丸＠高松市
香川県高松市古馬町9-34
2004_10_08 天ざるうどん
2003_10_10 カレーうどん
2002_11_02 カレーうどん
【閉店】 讃岐家＠高松市 〜ナメ殺しのヒヤ
【閉店】 讃岐家＠高松市
香川県高松市瓦町1-11-15
2004_10_08 なめこおろしうどん＋ちくわ天＋アジフライ
2002_11_02 なめこおろしうどん
〜うどん闘魂夫婦からの手紙
大圓＠高松市 〜ぶっかけ革命
大円＠高松市
香川県高松市今里町1-28-27
2004_10_09 ぶっかけ（冷や）
うどん棒＠高松市 〜出色のラバーバージョン
うどん棒 本店＠高松市
高松市亀井町8-19
1993_03_?? 天ぷら釜あげうどん
えびす＠高松市 〜でっかい大
讃岐の里＠宇多津町 〜掘り出し物のしょうゆうどん
うどん市場＠高松市 〜オプションの極み
〜冷凍うどんの主張
わら家＠高松市 〜御大登場
わらや＠高松市・屋島
高松市屋島中町91
2004_11_03 ざるうどん
2004_11_03 釜あげうどん
今尚、「うどんと鯉の桃源郷」と紹介された池内＠綾上町の賑わいを見ると、この本の影響力の凄さを感じさせられますね。ちなみに全国版ですと、文庫版の「恐るべきさぬきうどん 麵地創造の巻＠麵通団」発行 新潮社もあります。
平成15年5月1日発行
著者 麵通団
発行者 佐藤隆信
発行所 株式会社 新潮社
ゲリラうどん通ごっこ軍団は、名前が長いので「麵通団」と略称する。
麵通団は30以上のうどん屋を食べ歩いた者のみで構成される。
麵通団は常に新しい穴場を発見することに努める。
本誌は、麵通団による個人的な好みを基本としたレポートである。
そば屋をばかにしてはいけない。
【閉店】 中北＠高松市 〜中北、復活！
【閉店前】 中北製麺所＠高松市・勅使町
香川県高松市勅使町1012
2005_09_17 かけうどん＋タコ天
池内＠綾上町 〜「麵通鯉」
池内＠綾川町
香川県綾歌郡綾川町牛川470
2007_09_16 ぶっかけ（一玉）
2003_10_12 冷や玉＋ダシ醤油
宮川＠善通寺市 〜善通寺の隠れ家
宮川製麺所＠善通寺市
香川県善通寺市中村町1-1-20
2005_11_03 かけうどん
〜釜上げ神話の崩壊
【閉店】 松家＠高松市 〜太いのと、細いのと
【閉店】 松家製麺所＠高松市
香川県高松市藤塚町3-15-6
2004_10_09 かけうどん（細麺で）
山下＠善通寺市 〜「かみしめがあっておいしいです」
山下＠善通寺市
香川県善通寺市与北町宮の前1015
2004_10_10 冷やしざるうどん
2003_11_01 ぶっかけ
2003_11_01 かけうどん＋おでん三品
2003_10_12 冷やしざる
〜謎の回覧板
さんわ＠高松市 〜「おあいそはどちら？」
五右衛門と鶴丸＠高松市 〜真夜中の招待席
元祖 五右衛門（北古馬場 ごえもん）＠高松市
香川県高松市古馬場町1-13
2004_10_08 あさりうどん
うどん家 五右衛門＠高松市
香川県高松市古馬場町13-15
2004_10_08 カレーうどん
鶴丸＠高松市
香川県高松市古馬町9-34
2004_10_08 天ざるうどん
2003_10_10 カレーうどん
2002_11_02 カレーうどん
【閉店】 讃岐家＠高松市 〜ナメ殺しのヒヤ
【閉店】 讃岐家＠高松市
香川県高松市瓦町1-11-15
2004_10_08 なめこおろしうどん＋ちくわ天＋アジフライ
2002_11_02 なめこおろしうどん
〜うどん闘魂夫婦からの手紙
大圓＠高松市 〜ぶっかけ革命
大円＠高松市
香川県高松市今里町1-28-27
2004_10_09 ぶっかけ（冷や）
うどん棒＠高松市 〜出色のラバーバージョン
うどん棒 本店＠高松市
高松市亀井町8-19
1993_03_?? 天ぷら釜あげうどん
えびす＠高松市 〜でっかい大
讃岐の里＠宇多津町 〜掘り出し物のしょうゆうどん
うどん市場＠高松市 〜オプションの極み
〜冷凍うどんの主張
わら家＠高松市 〜御大登場
わらや＠高松市・屋島
高松市屋島中町91
2004_11_03 ざるうどん
2004_11_03 釜あげうどん
今尚、「うどんと鯉の桃源郷」と紹介された池内＠綾上町の賑わいを見ると、この本の影響力の凄さを感じさせられますね。ちなみに全国版ですと、文庫版の「恐るべきさぬきうどん 麵地創造の巻＠麵通団」発行 新潮社もあります。
平成15年5月1日発行
著者 麵通団
発行者 佐藤隆信
発行所 株式会社 新潮社
