博多新風＠高宮（福岡市・南区） つけ麺（大盛）、新風麺・マー油ヌキ

【2009年10月18日（日）】　博多新風＠高宮（福岡市・南区）　
つけ麺（大盛り）、新風麺・マー油ヌキ


いよいよ明日、2009年10月23日（金）より本営業を開始する、博多新風＠博多駅デイトス店。オープンの前祝いを兼ねて、ねーこさんと高宮本店（福岡市・南区）を訪問(*･ω･)ノ

博多デイトス 10/23（金） グランドオープン

博多デイトス2F　博多めん街道
デイトスの二葉亭はモチロン、元祖博多だるま、博多一幸舎、博多新風、大明坦坦麺、等の12店。


開店間もない大勝軒＠西原村（熊本県・阿蘇郡）で「もりそば」を味わった後、ねーこさんと一緒に高速を利用して、熊本ICから福岡市へ北上することに。

今日は快晴で、気持ちの良い天気。画像は熊本市郊外。


高速（九州自動車道・上り）は、部分的に一車線に絞った道路工事による大渋滞が心配された菊水IC周辺を無事通過。福岡から熊本への帰り（午後９時くらい）、反対車線の菊水IC〜植木IC間の上り道は、動きが止まったトンデモナイ大渋滞だったもの（Ｔ＿Ｔ）



昼時を少し外して博多新風＠高宮（福岡市・南区）訪問すると、ほぼ満席状態。

空いた席に滑り込み、私は「つけ麺（大盛り）」を注文。ねーこさんは「新風麺・マー油ヌキ」をば。林さんとアレコレ。



にっちりとした存在感ある太麺が復活。泡を纏った、つけ汁の濃度はバッチリ。醤油ダレや獣と魚介の旨味がぎっちり主張。酸味は以前ほど効かせ過ぎず、食べ易い仕上がり。やっぱオリジナルの味ですわ〜〜




ねーこさんが注文した、「新風麺・マー油ヌキ」。表面に気泡が覆う、妖しい表情。マー油が無い分、出汁の美味しさをダイレクトに楽しめますね。


博多新風＠高宮本店（福岡市・南区）