【2009年10月18日（日）】 久留米ラーメン 丸八＠朝倉店（福岡県・筑前町）
ラーメン＆ギョーザ＆おでん
ねーこさんとの食べ歩きの続き(｡･ω･)ﾉﾞ 博多新風＠高宮本店（福岡市・南区）でつけめんと新風麺を味わった後、いつもの久留米ラーメン丸八＠朝倉店（福岡県・筑前町）狙いで、筑前町へ南下。
久留米ラーメン 丸八＠皿山は、以前は板付〜皿山にあり、ブクブクと泡を纏った濃厚な豚骨ラーメンを提供していた人気店だったが、現在皿山のお店は諸事情で閉店されている。筑前町のお店は、皿山＠福岡市・南区時代の後半に修行されたお弟子さんが朝倉店として開いたお店で、丸八関連のお店の中では最も皿山時代のラーメンに近い味を楽しめる貴重な存在だ。
と、その前に開店したばかりのらーめん大＠大橋（南区）の行列見学をば。オープン特価で格安100円にて提供しているとのことで、単なる二郎好きという集客＆行列という訳ではなさそうだけどねー
国道3号線を下り、朝倉街道から小郡方面へ長閑な新道を更に南下。
ドアを開けると、ぶわっと豚骨を炊いたあま〜い本物の匂いが襲い、ねーこさんと顔を見合わせニンマリ。御主人がニッコリ迎えてくれた。先客は5名くらい。手前のカウンター席に座り、ラーメンとギョウザを注文。セルフでおでんも。
ラーメンを待つ間にセルフの辛子高菜とキムチを小皿に取る。ココの辛子高菜は頗る辛く、後半丸八のラーメンを更に旨くする。ねーこさんは辛いモノ好きだそうだ。
おでんを追加し、食べながらラーメンを待った。
程なく、ラーメンが配膳。
ぶわんとワイルドな獣の匂い舞い、表面に泡を纏った濃厚なトンコツスープ。添えられたスライス茹で卵がトレードマーク。醤油ダレがきっちり効いた明快な味わいで、豊かな旨みがあり、迫力ある本格トンコツ出汁を楽しめる。久留米ラーメンと謳っているけれど、麺は硬めのストレート細麺。
「丸八」の味をしっかり受け継いだ味にニンマリ。現在師匠の丸八が無いので、今日のクオリティの高さはとても有り難い。手作りにこだわった本格ラーメンだけに、多少のブレは発生するものの、ここ二度は連続の当たり日での訪問。御主人によると、ゲンコツの量をやや増やして、円やかな味わいにしているとのことだった。
食後もアレコレお話し、とっても楽しいひと時を過ごせたなぁ〜〜（＾∀＾）
久留米ラーメン 丸八＠朝倉店 福岡県朝倉郡筑前町高田2555-1 ラーメン♪
【ギョーザ】
食後は近場にある、賑わっていたキリンビール甘木工場を訪れ、敷地内に植えられたコスモス園見学へ（´∀｀*)
ドアを開けると、ぶわっと豚骨を炊いたあま〜い本物の匂いが襲い、ねーこさんと顔を見合わせニンマリ。御主人がニッコリ迎えてくれた。先客は5名くらい。手前のカウンター席に座り、ラーメンとギョウザを注文。セルフでおでんも。
ラーメンを待つ間にセルフの辛子高菜とキムチを小皿に取る。ココの辛子高菜は頗る辛く、後半丸八のラーメンを更に旨くする。ねーこさんは辛いモノ好きだそうだ。
おでんを追加し、食べながらラーメンを待った。
程なく、ラーメンが配膳。
ぶわんとワイルドな獣の匂い舞い、表面に泡を纏った濃厚なトンコツスープ。添えられたスライス茹で卵がトレードマーク。醤油ダレがきっちり効いた明快な味わいで、豊かな旨みがあり、迫力ある本格トンコツ出汁を楽しめる。久留米ラーメンと謳っているけれど、麺は硬めのストレート細麺。
「丸八」の味をしっかり受け継いだ味にニンマリ。現在師匠の丸八が無いので、今日のクオリティの高さはとても有り難い。手作りにこだわった本格ラーメンだけに、多少のブレは発生するものの、ここ二度は連続の当たり日での訪問。御主人によると、ゲンコツの量をやや増やして、円やかな味わいにしているとのことだった。
食後もアレコレお話し、とっても楽しいひと時を過ごせたなぁ〜〜（＾∀＾）
久留米ラーメン 丸八＠朝倉店 福岡県朝倉郡筑前町高田2555-1 ラーメン♪
【ギョーザ】
食後は近場にある、賑わっていたキリンビール甘木工場を訪れ、敷地内に植えられたコスモス園見学へ（´∀｀*)
