【2009年12月20日（日）】 元祖ラーメン 長浜家＠大手門（福岡市・中央区）
オープン９日目
将来移転が囁かれる元祖長浜屋＠支店（中央区）の対岸、長浜ラーメンとん吉＠総本店の跡地に『元祖ラーメン 長浜家』という大胆な屋号を掲げた新店が噂通り登場し、12月12日より営業を開始。本日は北九州の食べ手・ケパサさん＆津田屋官兵衛の御主人（ごまひげさん）とオープン９日目に訪問。
一応、屋号は『屋』が『家』に変えられており、あらゆる意味で将来を見据えているようだ。先行（2009年12月6日付）して朝日新聞による『「長浜屋」対「長浜家」一字違い、博多ラーメン対決前夜』として長浜家寄りの報道がなされたが、今後どのような資本で、どんな方々によるお店なのかがもっと明確に分かってくることだろう(´･ω･｀)
オープン９日目
将来移転が囁かれる元祖長浜屋＠支店（中央区）の対岸、長浜ラーメンとん吉＠総本店の跡地に『元祖ラーメン 長浜家』という大胆な屋号を掲げた新店が噂通り登場し、12月12日より営業を開始。本日は北九州の食べ手・ケパサさん＆津田屋官兵衛の御主人（ごまひげさん）とオープン９日目に訪問。
一応、屋号は『屋』が『家』に変えられており、あらゆる意味で将来を見据えているようだ。先行（2009年12月6日付）して朝日新聞による『「長浜屋」対「長浜家」一字違い、博多ラーメン対決前夜』として長浜家寄りの報道がなされたが、今後どのような資本で、どんな方々によるお店なのかがもっと明確に分かってくることだろう(´･ω･｀)
元祖ラーメン長浜家前付近から眺めた、対岸の元祖長浜屋＠支店。営業時間終了が近付いても駐車場は一杯で、賑わっている模様。
元祖ラーメン長浜家＠大手門（福岡市・中央区）の店舗前には先客が待っている状況。入店後『カタ』でお願いし、厨房前のテーブル席に通されて先客と相席して座った。
見事に再現された卓上。
イラスト等、細部に渡り再現。
私の『カタ』が配膳。
本日も表情、スープ共に良好な出来。特にガンソの生命線である麺はハリのある、伸びやかなもの。ニンニクが効き過ぎていないのも好感。やはり全体的に十数年前に食べていたような懐かしい仕上がりという印象かなぁ〜〜
個人的に平成元年（1989年）から数年に渡り頻繁に食べ、多い時は朝・夜、夕・深夜と一日二回食べていた時期があったほど見事にハマっていたガンソ。数年で軽く500杯くらい食べていた時期を思い出す。
元祖ラーメン長浜家＠大手門（福岡市・中央区） ラーメン400円
訪問履歴
2009_12_20
2009_12_13
大名に車（ケパサ号）を停め、天神をぶらり。
狙いはソラリアステージの地下二階にオープンしたばかりの新店、つけ麺 秀＠天神を訪問。御主人もいらっしゃり、オープン祝いをば（＾∀＾） ごまひげさんとも繋がりができたし、今後の展開が楽しみだ。
でもスープは業務用じゃないかな。