【2009年新店】 博多ラーメン 恵比須＠鳥栖市（佐賀県） ラーメン

【2009年11月29日（日）】　博多ラーメン 恵比須＠鳥栖市（佐賀県）　
ラーメン


鳥栖市（佐賀県）に濃厚なラーメンを味わえるお店が現れたと噂の博多ラーメン 恵比須＠鳥栖市（佐賀県）。2009年3月中旬にオープンした新店で、ネット上に溢れる情報では『どトンコツラーメン』で知られる「魁龍」出身の御主人のお店らしい。

立地は交通量の多い県道17号線沿いの好立地で、巨大な看板と共に『最強豚骨 ちかっぱ濃厚！！ 寄らんね！』との頼もしい立て看板が設けられている。

目立つ巨大な看板。


店舗脇にも説明書きが。


店内は九割くらいの入りで盛況。カウンター席の端に滑り込み、『ラーメン』を注文。比較的広めの店舗ではあるが、御主人と若いスタッフさんの二名だけで回しており、懸命に働いていることが伝わってきた。



やや泡立ったスープは沈んだマットな表情。脂ギッシュではなく、溶け込んだ感じの骨っぽいポテンとした仕上がり。醤油ダレの主張は意外と控えめで、より骨っぽさが強調されたぼんやりした味わい。むわわぁ〜んと獣の香りが漂った。

泳ぐ麺はストレートの細麺。具材はチャーシューとネギのみで、福岡らしいシンプルなもの。価格を抑えた450円という安価で提供しており、良心的。


博多ラーメン 恵比須　佐賀県鳥栖市古賀町319-3　ラーメン450円♪

Comments

[1. コジロウ]

ラーメンも最高やけどちゃんぽんめっちゃ旨い。

[2. えぬ（Ｎ）]

＞コジロウさん、
次回、ちゃんぽんを味わいたいと思います。