【2010年08月08日（日）】 支那そば屋（お花）＠志免町（福岡県）
海老ワンタンそば、 こまつ菜と南関あげ支那そば
お盆休み二日目は、福岡市巡りへ。
福岡市博物館で開催中の世界遺産アンコールワット展を観る前に、
支那そば屋（お花）＠志免町（福岡県・糟屋郡）へ向かう。
豚骨王国九州・福岡において、
丁寧に作られた、やさしい支那そばを提供し続けている良店だ。
（現在は閉店）
海老ワンタンそば、 こまつ菜と南関あげ支那そば
お盆休み二日目は、福岡市巡りへ。
福岡市博物館で開催中の世界遺産アンコールワット展を観る前に、
支那そば屋（お花）＠志免町（福岡県・糟屋郡）へ向かう。
豚骨王国九州・福岡において、
丁寧に作られた、やさしい支那そばを提供し続けている良店だ。
（現在は閉店）
今日も鮮やかな青空が広がる快晴。
暑くなりそうだ。
高速道路は、意外と大分方面へ向かう対向車の方が多い印象。
鳥栖Jctも渋滞なく通過。
太宰府ICで降りて、福岡空港方面へ向かう。
先ずは福岡市博物館で開催中の世界遺産アンコールワット展を観る前に、
支那そば屋（お花）＠志免町（福岡県）へ。
丁寧に作られたことがよく伝わってくる、
手づくり感溢れるやさしい一杯を提供し続けている良店だ。
店舗脇の駐車場は満車で、先客は十数名。
手書きされたメニュー
夏の冷たいつけ麺は、夜の限定メニューとのこと。
お盆休み告知
海老ワンタンそばとこまつ菜と南関あげの支那そばを注文。
●海老ワンタンそば
きちんとクオリティを保たれた、丁寧に作られたスープにニンマリ。
表面に鶏油の綺麗な輪が浮かぶ。
じんわり旨みが湧く、やさしい味わい。
甘めに味付けられたチャーシューや海老ワンタンにも抜け目ナシ。
麺は以前より親しみ易い、低加水のストレート麺になっていた。
前は黄みを帯びた多加水麺だったので、これは嬉しい変化だ。
スパイスも気にならない程度に抑えられていた印象。
食べ進む毎に、チャーシューの甘みが溶け出し変化していった。
【閉店】支那そば屋（お花） 福岡県粕屋郡志免町別府541-17
海老ワンタンそば 820円♪
訪問履歴（移転後）
2010_08_08 海老ワンタンそば、こまつ菜と南関あげの支那そば
2008_04_05 海老ワンタンそば大盛り
2007_12_23 海老ワンタンそば
2007_10_21 お花そば
移転前（福岡県粕屋郡志免町東公園台2-4-1）
2004_08_28 海老ワンタン支那そば
2004_06_29 海老ワンタン支那そば
2004_05_22 海老ワンタン支那そば
2003_08_19 お花そば
2003_08_19 支那そば
●こまつ菜と南関あげの支那そば
暑くなりそうだ。
高速道路は、意外と大分方面へ向かう対向車の方が多い印象。
鳥栖Jctも渋滞なく通過。
太宰府ICで降りて、福岡空港方面へ向かう。
先ずは福岡市博物館で開催中の世界遺産アンコールワット展を観る前に、
支那そば屋（お花）＠志免町（福岡県）へ。
丁寧に作られたことがよく伝わってくる、
手づくり感溢れるやさしい一杯を提供し続けている良店だ。
店舗脇の駐車場は満車で、先客は十数名。
手書きされたメニュー
夏の冷たいつけ麺は、夜の限定メニューとのこと。
お盆休み告知
海老ワンタンそばとこまつ菜と南関あげの支那そばを注文。
●海老ワンタンそば
きちんとクオリティを保たれた、丁寧に作られたスープにニンマリ。
表面に鶏油の綺麗な輪が浮かぶ。
じんわり旨みが湧く、やさしい味わい。
甘めに味付けられたチャーシューや海老ワンタンにも抜け目ナシ。
麺は以前より親しみ易い、低加水のストレート麺になっていた。
前は黄みを帯びた多加水麺だったので、これは嬉しい変化だ。
スパイスも気にならない程度に抑えられていた印象。
食べ進む毎に、チャーシューの甘みが溶け出し変化していった。
【閉店】支那そば屋（お花） 福岡県粕屋郡志免町別府541-17
海老ワンタンそば 820円♪
訪問履歴（移転後）
2010_08_08 海老ワンタンそば、こまつ菜と南関あげの支那そば
2008_04_05 海老ワンタンそば大盛り
2007_12_23 海老ワンタンそば
2007_10_21 お花そば
移転前（福岡県粕屋郡志免町東公園台2-4-1）
2004_08_28 海老ワンタン支那そば
2004_06_29 海老ワンタン支那そば
2004_05_22 海老ワンタン支那そば
2003_08_19 お花そば
2003_08_19 支那そば
●こまつ菜と南関あげの支那そば
