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●香蘭＠佐伯市(大分県)の個性的なラーメン
2010年08月15日（日）訪問
香蘭＠佐伯市10

お盆休みを活用して大分県の県南、佐伯市巡りへ。
佐伯市は県内では珍しい獣匂がプンプン主張する、
脂やニンニクを効かせた特徴あるラーメンを提供している地域。

お盆休業しているお店が多かったものの、
老舗の香蘭＠佐伯市や藤原来々軒＠佐伯市が営業してくれていて、
大変ありがたかった。

先ずは、賑わっていた香蘭＠佐伯市からスタート。

香蘭＠佐伯市（大分県）のラーメン画像
 

獣とニンニクの匂いが心地よい、脂ギッシュな迫力味。
醤油ダレがバッチリ効いた味濃いもので、素朴な手づくり感も魅力的。

麺は佐伯らしく、やや太めのムニンとしたストレート麺。

清算した家族客の方々が「おっちゃん、ごちそうさまー」と
次々に声を掛けていたのが微笑ましかった。