【2010年08月28日（土）】 今浪うどん＠北方（北九州市・小倉南区）
肉うどん
神戸から訪れた虎えもん＆りえっと夫妻と一緒に、
早朝から小倉南区（北九州市）に点在するどぎどぎうどん巡りへ。
たけや＠石田（小倉南区）に続き、
本物のディープな雰囲気と味を楽しんでもらおうと、
賑わう今浪うどん＠北方（北九州市・小倉南区）を開店前から再訪した。
北九州市の小倉南区を中心に、
奥まった住宅街でひっそり親しまれてきた、ディープな肉うどん文化。
通称は『どぎどぎうどん』。
どぎ肉と呼ばれるサイコロ状のやわらかめに煮込まれた
牛ほほ肉や牛スジ肉がゴロゴロ豪快に入り、
おつゆが濃口醤油色に真っ黒く染まった、個性的な一杯。
早朝から営業されるお店が多く、強気な価格設定であるも、
地元の常連客で賑わっている。
たけや＠石田（小倉南区）に続き、
賑わう今浪うどん＠北方（小倉南区）を再訪。
高速の高架下を通り、
どぎどぎうどん店が密集している小倉競馬場方面へ。
午前8時に到着するとまだ暖簾が出ておらず、8時半開店に向けて準備中。
駐車場の車内で待機していたところ、御主人がわざわざ声を掛けてくださり、
店内で待たせて頂けることに。
会話の中で神戸と大分から楽しみにして訪れたことをお伝えすると、
大変喜んで頂けた。
開店前の静かな店内に先客は一名で、私達もカウンター席に座る。
準備中の御主人は時折話し掛けてくださり、楽しい時間を過ごした。
前回タフさん＆カナカナさんと開店と同時に訪問した際は、
多くのプロフェッショナルな方々に囲まれて、店内に緊張感が張り詰めており、
カルチャーショックを受けた独特な雰囲気とは真逆のアットホームな空間。
今日は早めに開店して頂けるようで、注文を取られた。
肉うどんが配膳。
やわらかめに煮込まれたサイコロ状や肉片の牛肉が豪快にどっさり入った、
（小）でもかなり盛りのよい肉うどん。
真っ黒なつゆは醤油色に染まり、甘辛めの明快な味わいで、
後味がすっきりして旨い。
先ほど食べたたけや＠石田より甘みが主張し、味濃くも振れていて親しみ易い印象。
中太の麺を啜ると、むちにちした素朴な食感。
後半、おろしショウガを加えて食べ進んだ。
今回も北九州らしい本物のディープな雰囲気と味を体感することができた。
地元民に親しまれている、質実剛健な良店ですね。
今浪うどん 北九州市小倉南区北方3-49-29 肉うどん小500円♪
訪問履歴
2010_08_28 肉うどん
2008_11_30 肉うどん（中）＋タマネギ天
