つけめんTETSU＠品達店（品川駅高輪口側）

【2009年11月21日（土）】 つけめんTETSU＠品達店（品川駅高輪口側）
つけめん


東京行脚三泊四日・二日目。
新橋であまさんとコイタさんと別れた後、単独でラーメン集合施設・品達（品川駅高輪口側）へ。

先ずは、賑わうつけめんTETSU＠品達店（品川駅高輪口側）から訪問。
華のある適濃な魚介豚骨つけ汁と食べ応えある活きた太麺で、
つけめんブームを牽引したお店のひとつ。
2010年2月23日（火）と2月28日（日）には福岡市で開催された博多新風の招待イベントにて、
御主人自ら提供してくださっていた。

単独で品達（品川駅高輪口側）に立ち寄る。
施設内の全体的な客入りを確認した後、
先ずは、賑わうつけめんTETSU＠品達店（高輪口側）へ。

つけめんTETSUのみ行列が発生しており、20分ほど待った後に席へ通された。



魚粉がこんもり盛られた適濃なつけ汁。
華のある明快なあまうま味で、親しみ易い。
旨みがバッチリ膨らむ。

艶やかで表面つるりとした綺麗な中太麺で、むちにちした食感。
多くの人が楽しめそうな優等生のつけめん。



つけめんTETSU＠品達店（品川駅高輪口側）
東京都港区高輪3-26-20　つけめん♪

訪問履歴
2010_02_23　つけめん（博多新風招待イベント）
2009_11_21　つけめん