【2010年11月27日（土）】 そば処 芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区）
日本酒、そば掻き、田舎そば、せいろそば
本日は秋新蕎麦を提供し始めた、そば処 芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区）にて
そば好きの皆さん（ケパサさん・satoyanさん・てん子さん）と席を囲み、
秋新蕎麦酒を楽しむ。
待ち焦がれた2010年福井県丸岡産の秋新蕎麦を堪能。
個人的に最も好きな特別な日だ。
日本酒、そば掻き、田舎そば、せいろそば
本日は秋新蕎麦を提供し始めた、そば処 芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区）にて
そば好きの皆さん（ケパサさん・satoyanさん・てん子さん）と席を囲み、
秋新蕎麦酒を楽しむ。
待ち焦がれた2010年福井県丸岡産の秋新蕎麦を堪能。
個人的に最も好きな特別な日だ。
早朝から高速で北九州市へ向かい、
先ずは佐賀市でsatoyanさんと合流。
福岡へ移動して、てん子さんを自宅前でピックアップ。
ワイワイ喋りながら北九州へ。
開店直前のそば処 芭蕉庵＠尾倉（八幡東区）前でケパサさんと無事合流した。
スタッフさんに案内されて、開店と同時に入店。
注文は四人で、日本酒〜そば掻き2人前〜田舎そば2人前〜せいろそば2人前
〜鴨南蛮そば1人前〜釜揚げそば2人前、という流れ。
●冷酒（豊盃）
●アテ
『そば掻き』が二人前がそれぞれ配膳。
ぷるる、ふわり、ねっちりとした心地よい食感。
美しい緑の発色に、強い風味とあまみある味わいに大満足。
蕎麦をダイレクトに美味しく味わえる食べ方のひとつ。
薬味とそばつゆが配膳。
●田舎そば
黒々とした、きっちり風味ある田舎そば。
今回は『せいろ』の出来があまりにも良過ぎた為、
いつもよりは目立たなかった印象。
●せいろそば
綺麗な緑の発色、そして強い香りにうっとり。
とにかく蕎麦の香りが凄い。
正直これほど冷たい蕎麦で風味を楽しめるとは驚きだ。
今年の秋新蕎麦はかなり良く、もぉ〜〜〜大満足でしたね。
後半戦にまだまだ続く。
先ずは佐賀市でsatoyanさんと合流。
福岡へ移動して、てん子さんを自宅前でピックアップ。
ワイワイ喋りながら北九州へ。
開店直前のそば処 芭蕉庵＠尾倉（八幡東区）前でケパサさんと無事合流した。
スタッフさんに案内されて、開店と同時に入店。
注文は四人で、日本酒〜そば掻き2人前〜田舎そば2人前〜せいろそば2人前
〜鴨南蛮そば1人前〜釜揚げそば2人前、という流れ。
●冷酒（豊盃）
●アテ
『そば掻き』が二人前がそれぞれ配膳。
ぷるる、ふわり、ねっちりとした心地よい食感。
美しい緑の発色に、強い風味とあまみある味わいに大満足。
蕎麦をダイレクトに美味しく味わえる食べ方のひとつ。
薬味とそばつゆが配膳。
●田舎そば
黒々とした、きっちり風味ある田舎そば。
今回は『せいろ』の出来があまりにも良過ぎた為、
いつもよりは目立たなかった印象。
●せいろそば
綺麗な緑の発色、そして強い香りにうっとり。
とにかく蕎麦の香りが凄い。
正直これほど冷たい蕎麦で風味を楽しめるとは驚きだ。
今年の秋新蕎麦はかなり良く、もぉ〜〜〜大満足でしたね。
後半戦にまだまだ続く。
新蕎麦・・・言い響きだなぁ〜〜
星野の「な佳しま」今日は休みだったかも？
前 通るのになぁ〜
月、火が休みだった よかった