【2010年12月25日（土）】 天琴＠玉名市（熊本県）
ラーメン
玉名ラーメンの老舗である天琴＠玉名市（熊本県）が新しい店舗に生まれ変わり、
本日リニューアルオープン。
熊本では珍しい、行列が発生する人気有名店。
有名店だけに様々な意見があるが、個人的には懐かしく、
機会を作って味わってきた。
本日は神戸から熊本へ早朝4時にサプライズ帰省した虎えもんさんと
熊本市で合流して、一緒に訪問。
ラーメン
玉名ラーメンの老舗である天琴＠玉名市（熊本県）が新しい店舗に生まれ変わり、
本日リニューアルオープン。
熊本では珍しい、行列が発生する人気有名店。
有名店だけに様々な意見があるが、個人的には懐かしく、
機会を作って味わってきた。
本日は神戸から熊本へ早朝4時にサプライズ帰省した虎えもんさんと
熊本市で合流して、一緒に訪問。
朝から積雪して時折吹雪く、不安な天候。
神戸から熊本へ帰省した虎えもんさんから連絡が入り、
お昼過ぎに熊本市で合流することに。
本日リニューアルオープンした天琴＠玉名市（熊本県）を一緒に訪問。
店舗脇に広めの駐車場が設けられており、立ち寄り易くなっている。
店頭にリニューアルオープンを祝う生花が置かれていた。
（吹き付ける強風により、一部倒れていた）
店内は満席で、暫し入口付近で待つ。
その後、テーブル席に通され、ラーメンを注文。
「揚げニンニク」は配膳後にお店の方が入れて下さる形で、
私は無しのままで味わうことに。
虎えもんさんには入れてもらって、変化した味を食べさせて頂いた。
表面に透明のラードが妖しく浮かぶ、ギラリと迫力ある表情。
脂の独特な強めのあまみが主張し、タレや調味料で出汁の旨みが膨れる。
以前の様な厚いラード層まではなく、
本日はほど良い感じで素朴な感じがよく伝わってきた。
泳ぐ麺はストレートの中麺。
有名店だけに様々な意見や噂があるが、
個人的にはネットなんて無い時代から味わっている懐かしい味。
天琴（てんきん）＠玉名市（熊本県） ラーメン♪
●虎えもんさんが注文したラーメン画像。
コチラは香ばしい揚げニンニクを入れて頂いた。
リニューアルオープン祝いで頂いた、竹の息吹（リサイクル竹炭）。
以前の外観画像を少し。
2007年05月11日
2009年05月11日
2009年09月07日
神戸から熊本へ帰省した虎えもんさんから連絡が入り、
お昼過ぎに熊本市で合流することに。
本日リニューアルオープンした天琴＠玉名市（熊本県）を一緒に訪問。
店舗脇に広めの駐車場が設けられており、立ち寄り易くなっている。
店頭にリニューアルオープンを祝う生花が置かれていた。
（吹き付ける強風により、一部倒れていた）
店内は満席で、暫し入口付近で待つ。
その後、テーブル席に通され、ラーメンを注文。
「揚げニンニク」は配膳後にお店の方が入れて下さる形で、
私は無しのままで味わうことに。
虎えもんさんには入れてもらって、変化した味を食べさせて頂いた。
表面に透明のラードが妖しく浮かぶ、ギラリと迫力ある表情。
脂の独特な強めのあまみが主張し、タレや調味料で出汁の旨みが膨れる。
以前の様な厚いラード層まではなく、
本日はほど良い感じで素朴な感じがよく伝わってきた。
泳ぐ麺はストレートの中麺。
有名店だけに様々な意見や噂があるが、
個人的にはネットなんて無い時代から味わっている懐かしい味。
天琴（てんきん）＠玉名市（熊本県） ラーメン♪
●虎えもんさんが注文したラーメン画像。
コチラは香ばしい揚げニンニクを入れて頂いた。
リニューアルオープン祝いで頂いた、竹の息吹（リサイクル竹炭）。
以前の外観画像を少し。
2007年05月11日
2009年05月11日
2009年09月07日
近いうちに建物を観に行ってみます、、、
違うだろっ、食べにだろっ て突っ込まないで！