【2011年01月23日(日)】 拉麺空海@那珂川町(福岡県・筑紫郡)
すき焼きラーメン太MEN
タフさんと久しぶりに拉麺空海@那珂川町(福岡県)を訪問。
御主人の柴田さんとは、ここ数年イベントや飲み会等でお会いしてお話しすることが続き、
ようやくお店へ顔を出せた形。
店内に掲示されていた創作ラーメン、
『すき焼きラーメン 太MEN』を紹介。
すき焼きラーメン太MEN
タフさんと久しぶりに拉麺空海@那珂川町(福岡県)を訪問。
御主人の柴田さんとは、ここ数年イベントや飲み会等でお会いしてお話しすることが続き、
ようやくお店へ顔を出せた形。
店内に掲示されていた創作ラーメン、
『すき焼きラーメン 太MEN』を紹介。
タフさんの希望で店内に掲示されていた
『福岡Walker限定企画 第2弾 女子ラーメン濃厚魚介豚骨ラーメン Yuzu』と
『すき焼きラーメン太MEN』をセレクト。
『豚骨新時代 細麺から太麺の時代へ』と掲げられた
すき焼きラーメン太MEN。
甘いすき焼き味風の肉や生卵が添えられた、創作豚骨ラーメン。
更に茹でキャベツやメンマも加わる。
自慢の太麺は、平打ちのにちりとした食感。
獣臭を纏った濃度ある基本のワイルド豚骨スープに甘醤油味が重なる。
全体的にバランスを重視した仕上がりで、
徳島で食べた、代表的な徳島ラーメンほどの味濃い突き抜けた感はない。
拉麺空海 福岡県筑紫郡那珂川町松木1-1
訪問履歴
2011_01_23 濃厚魚介豚骨ラーメン Yuzu、すき焼きラーメン太MEN
2008_06_01 極太つけ麺
2006_04_16 黒豚骨ラーメン
『福岡Walker限定企画 第2弾 女子ラーメン濃厚魚介豚骨ラーメン Yuzu』と
『すき焼きラーメン太MEN』をセレクト。
『豚骨新時代 細麺から太麺の時代へ』と掲げられた
すき焼きラーメン太MEN。
甘いすき焼き味風の肉や生卵が添えられた、創作豚骨ラーメン。
更に茹でキャベツやメンマも加わる。
自慢の太麺は、平打ちのにちりとした食感。
獣臭を纏った濃度ある基本のワイルド豚骨スープに甘醤油味が重なる。
全体的にバランスを重視した仕上がりで、
徳島で食べた、代表的な徳島ラーメンほどの味濃い突き抜けた感はない。
拉麺空海 福岡県筑紫郡那珂川町松木1-1
訪問履歴
2011_01_23 濃厚魚介豚骨ラーメン Yuzu、すき焼きラーメン太MEN
2008_06_01 極太つけ麺
2006_04_16 黒豚骨ラーメン