博多新風＠高宮本店（福岡市・南区）

【2011年02月27日（日）】　博多新風＠高宮本店（福岡市・南区）
新風麺、つけ麺


博多新風の高宮本店（福岡市・南区）がリニューアルオープンの為、
2月末で一時閉店するという一報が入ったのは、唐津巡りをしていた土曜のこと。

関係者の間では騒ぎになっているだろうと思い、
人吉に詳細の確認を取った。

現在、博多新風は博多駅の「博多デイトス店」と
3月初旬にリニューアルオープンするラーメンスタジアム＠キャナルシティ博多に
「絆」というマー油をメインで使用しない豚骨ラーメンのセカンドブランド店をオープンさせる。
高宮でのリニューアルオープンも楽しみだ。

開店直前の博多一風堂＠大名本店前で偶然会ったハバタキさんと一緒に
玄瑛＠薬院（中央区）〜海鳴＠清川（中央区）と巡った後、
博多新風＠高宮本店（南区）を訪問。

すると丁度昼休み中で、
御主人の高田さんと奥の製麺室で二時間ほどアレコレ話し込んだ。

夜営業の午後18時開店が近づき、店内へ移動。

沢山の想い出が詰まった高宮本店。
どんな形であれ、この空間での最後の一杯となる。


●カウンターに貼られたリニューアル閉店告知



●新風麺



●つけ麺









懐かしい画像を少し。

2005年5月1日に初めて訪問した際の
真新しい博多新風の外観画像。


●当時の新風麺（2005年05月01日撮影）

Comments

[1. ラーメン太郎]

博多駅のラーメン新風を食べました、麺は美味しかったのですが、顆粒の魚類の粉末を入れていたのには、？、味の素の顆粒で美味しいと推薦されているのでその辺を確認せれればいかがかとまさかと思いましが？美味しいですか。