【2011年05月29日（日）】 十和田バラ焼き＠十和田市（青森県）
B-1ゴトウチぐるめ元気食堂（博多阪急）
博多阪急地下のフードコートで提供されている、B-1ゴトウチぐるめ元気食堂。
期間限定にて、手軽に全国のB級ご当地グルメを数種味わえるスタイルで、
まちおこし活動とバブル的なB級ご当地グルメブームに乗って、なかなか賑わっている。
しかし、人気に便乗した粗悪な、なんちゃってB級ご当地グルメが巷に氾濫している
残念な状況もある。
本日は、『青森県 十和田市の味』と謳われた、
十和田バラ焼き（by十和田バラ焼きゼミナール）から紹介。
十和田バラ焼きゼミナールの公式サイトによると、
『十和田で愛される「バラ焼き」。現在十和田市内では60店以上の飲食店がバラ焼きを提供し、
またお店だけでなく、家庭でも親しまれています。
牛バラ肉と甘辛いタレが絡み合い、そのエキスを吸い込みながら甘さを増す。
タマネギの旨さに箸が止まらない。』とのこと。
週末は台風と梅雨前線の影響で、時折強風が吹き付ける生憎の雨天。
街でビニール傘が突風で壊れてゆく姿を数多く見掛けた。
こんな悪天候でも関係無く楽しめる博多阪急を選択。
地下で堂島ロール＠モンシュシュの行列を確認すると、それほどでもない様子。
帰りに堂島ロールを三本購入した。
本日は地下のフードコートで提供されている、「B-1ゴトウチぐるめ元気食堂」からスタート。
期間限定にて、手軽に全国のB級ご当地グルメを数種味わえるスタイルで、
まちおこし活動とバブル的なB級ご当地グルメブームに乗って、なかなか賑わっている。
先ずは十和田バラ焼き（ライス付き）を注文。
設置されたメニューの説明書きも丁寧で、助かる。
清算の際に番号札を渡され、後ほど呼ばれて受け取るスタイル。
●十和田バラ焼き（ライス付き）
お弁当スタイルで提供された、十和田バラ焼き（ライス付き）は強気の650円提供。
明快な甘みと風味のある、熱々の甘じょっぱい牛肉とタマネギ炒め。
味濃いので、モチロン白飯に合う。
残念なB級ご当地グルメが多い中、味的には意外と健闘していた印象。
白飯がフードコートとしては状態が良かったこともプラス。
説明書きによると、
『青森県十和田市の味。下味を付けた牛バラ肉、そして大量のタマネギ。
鉄板に乗せるとジュウジュウと香ばしさを漂わせて、食欲を誘う。
昔から親しまれてきた懐かしい味。
牛バラ肉と甘辛タレが絡み合い、そのエキスを吸い込みながら甘さを出す。
タマネギの旨さに箸が止まらない。
当店では、十和田産にんにくと青森県産りんごを使用した「ベルサイユの薔華ったれ」を使用。』
とのこと。
B-1ゴトウチぐるめ元気食堂＠博多阪急地下 十和田バラ焼き（ライス付き）650円
