中国料理 満正苑＠アミュプラザ店（鹿児島市） たんたん麺

【2011年08月07日（日）】 中国料理 満正苑＠アミュプラザ店（鹿児島市）
たんたん麺


鹿児島の名物的な存在??らしい、
中華料理店が提供する中華料理 満正苑の「たんたん麺」。

本店は与次郎（鹿児島市）にあり、天文館店は休業していたが、
鹿児島中央駅アミュプラザの地下飲食街にも出店中。

「とんかつ川久」狙いで鹿児島中央駅に近い中央駅一番街に居たので、
この機会に味わうことに。

中央駅一番街と並行するベル通りにある、
とんかつ川久＠中央町（鹿児島市）にて、「上ロースカツ定食」を。





食後は、中央駅一番街を歩いて鹿児島中央駅へ。


●鹿児島中央駅


地下の飲食街には、賑わう白熊の天文館むじゃきや
鹿児島の有名ラーメン店であるこむらさきやざぼんラーメン、
更にとんかつ店等々が営業中。

●かつ寿＠アミュプラザ店


さっそく中国料理 満正苑＠アミュプラザ店を「たんたん麺」狙いで訪問。
店内は七割の入りで、スタッフさんより席へ通された。




「たんたん麺」が配膳。



「坦々麺」は、個人的に四川飯店＠博多大丸がベースとなっており、
ついつい比較しながら味わう。

辛さは、普通、中辛（800円）、激辛（850円）・スーパー（900円）と選択可能で、
初回は普通にて。

添えられた温泉卵が特徴で、
普通の辛さは出汁が前に出るくらい穏やかな味わい。
坦々麺らしい風味が重なる。
麺はむに・ふにしたもの。

いわゆるインパクトはないが、日常的な味という印象。
鹿児島では親しまれているようだ。





中国料理 満正苑＠アミュプラザ鹿児島店　鹿児島市中央町1-1 アミュプラザ鹿児島
たんたん麺800円


ちなみに満正苑＠天文館店に立ち寄ると、
『新店舗（東開町）オープンの為休業』との貼り紙が。