【2011年08月27日（土）】 ひょう太＠鎮西町（佐賀県・唐津市）
塩ら〜麺、 たこ焼（10個）
本日は唐津市から玄海原子力発電所のある玄海町を経由して、
伊万里市に二号店（本店）を開いていた味納喜知＠伊万里市（佐賀県）を訪問予定。
元力士の御主人、みのきっちゃんにお会いするのは久しぶり。
御家族で武雄から伊万里へ移っていたようだ。
唐津で一竜軒＠唐津市（佐賀県）を味わった後、呼子側の鎮西町へ移動。
この機会に様式美麺れいんぼ〜さんのブログや
２ちゃんの唐津スレ、そしてマニさんのブログでも紹介されていた、
ひょう太＠鎮西町（佐賀県・唐津市）に立ち寄った。
豊臣秀吉が築いた名護屋城跡近くにぽつんと佇む、
店頭でタコ焼きやソフトクリームも販売されている居酒屋風の怪しい店舗。
周辺には徳川家康陣跡や加藤清正陣跡なんかがある。
●道の駅 桃山天下市＠鎮西町（佐賀県・唐津市）
名護屋城跡近くにひょう太＠鎮西町（佐賀県・唐津市）を確認。
長閑な道沿いに設けられた広い駐車場。
店頭ではタコ焼きやソフトクリームが販売されていた。
「お好み焼」、「しおラーメン」、「焼そば」、「みそラーメン」の幟が立てられていた。
店内に先客ナシで、小上がりへ。
「塩ら〜麺」と「たこ焼（10個）」を注文。
先に驚くほど素早く「たこ焼（10個）」が配膳。
正三角に配列され、マヨネーズがたっぷり掛けられた「たこ焼（10個）」。
提供までの短時間ぶりを考えると焼き置きのようで、生地が生温い感じ。
タコは気前よく大ぶりで、嬉しい。
焼き立て熱々のものを食べたければ、
「お好み焼き」メニューからの方がよいかも。
その後、「塩ら〜麺」が配膳。
ずしりとした器に張られた、幾分透明感を残したスープ。
過剰な脂はなく、具材の緑や黄の彩りが鮮やか。
出汁は大きく魚介系に振れていない、やわらかい穏やかな味わい。
泳ぐ麺は、もちりとした中太縮れ麺。
この奥まった立地と居酒屋風の外観の店舗で、
ぬくもりのある塩ラーメンが食べられるのはありがたい。
ひょう太 佐賀県唐津市鎮西町名護屋3479-2 塩ら〜麺630円
駐車場から眺めた店裏に広がる長閑な景色。
名護屋城跡近くにひょう太＠鎮西町（佐賀県・唐津市）を確認。
長閑な道沿いに設けられた広い駐車場。
店頭ではタコ焼きやソフトクリームが販売されていた。
「お好み焼」、「しおラーメン」、「焼そば」、「みそラーメン」の幟が立てられていた。
店内に先客ナシで、小上がりへ。
「塩ら〜麺」と「たこ焼（10個）」を注文。
先に驚くほど素早く「たこ焼（10個）」が配膳。
正三角に配列され、マヨネーズがたっぷり掛けられた「たこ焼（10個）」。
提供までの短時間ぶりを考えると焼き置きのようで、生地が生温い感じ。
タコは気前よく大ぶりで、嬉しい。
焼き立て熱々のものを食べたければ、
「お好み焼き」メニューからの方がよいかも。
その後、「塩ら〜麺」が配膳。
ずしりとした器に張られた、幾分透明感を残したスープ。
過剰な脂はなく、具材の緑や黄の彩りが鮮やか。
出汁は大きく魚介系に振れていない、やわらかい穏やかな味わい。
泳ぐ麺は、もちりとした中太縮れ麺。
この奥まった立地と居酒屋風の外観の店舗で、
ぬくもりのある塩ラーメンが食べられるのはありがたい。
ひょう太 佐賀県唐津市鎮西町名護屋3479-2 塩ら〜麺630円
駐車場から眺めた店裏に広がる長閑な景色。
