キッチンつかはら＠豊町（大分市） ラーメン

●大分のラーメン（その2）
キッチンつかはら＠豊町（大分市）　キッチンラーメン


訪問日
2004_09_11　キッチンラーメン

●店舗外観（2004年9月11日当時）


●キッチンラーメン



訪問したのは、2004年9月11日（土）。
透明感のある丁寧につくられた、懐かしい中華そば。
鶏ガラと和ダシによるやさしい味わい。
偶々か?? オニギリがサービスで提供され、ありがたい。

女将さんとお話していると、味のルーツである「中央東華」の話題となり、
当時のことを伺った。

完食した器には、
誇らしげにその屋号「中央東華」が刻まれていた。

キッチンつかはら　大分市豊町2-7-3　キッチンラーメン500円♪

訪問日
2004_09_11　キッチンラーメン

Comments

[1. 博多ラーメン１２３]

あなたの公平な記事の取り上げ方のブログが原因でラーメン店を開業しました。今までいろんなラーメン店を食べ歩き色々な人のブログを読みましたが人其々の雑味がありました。あなたには其の雑味を感じませんでした。是非私の創るラーメンを食べていろんな意見を率直に言って戴ければ幸いです。

[2. 博多ラーメン１２３]

住所のご連絡
福岡県春日市若葉台１丁目７−２
オープンして２週間目です。
お待ち申しております。

[3. えぬ（Ｎ）]

オープン、おめでとうございます。
訪問を楽しみにしております。

今週末の三連休、来週末の三連休は
宮崎巡りと大阪巡りへ出掛ける予定です。
その後、訪問したいと思います。