【2011年11月03日（木祝）】 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田【関西・千葉】
魂の一杯＋トッピング
東京ラーメンショー2011にコラボ出店していた、無鉄砲×中華蕎麦 とみ田【関西・千葉】。
超濃厚な「魂の一杯」を提供。
配布パンフの紹介によると、
『豚骨馬鹿赤迫が水と豚骨のみから搾り出す「魂のスープ」に「中華蕎麦 とみ田」特製麺。
甘みさえ感じる濃厚とんこつスープをベースに独自のアレンジを加え、
富田治謹製「魂の麺」と融合させます云々。』とのこと。
開催二日目の夕方、祝日だけにかなり賑わっていた東京ラーメンショー会場を
コイタさん＠筑波と一緒に訪問した。
魂の一杯＋トッピング
東京ラーメンショー2011にコラボ出店していた、無鉄砲×中華蕎麦 とみ田【関西・千葉】。
超濃厚な「魂の一杯」を提供。
配布パンフの紹介によると、
『豚骨馬鹿赤迫が水と豚骨のみから搾り出す「魂のスープ」に「中華蕎麦 とみ田」特製麺。
甘みさえ感じる濃厚とんこつスープをベースに独自のアレンジを加え、
富田治謹製「魂の麺」と融合させます云々。』とのこと。
開催二日目の夕方、祝日だけにかなり賑わっていた東京ラーメンショー会場を
コイタさん＠筑波と一緒に訪問した。
個人的な「無鉄砲」と「中華蕎麦 とみ田」の訪問履歴は以下の通り。
2011_11_06 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_11_04 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_11_03 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_10_ 無鉄砲＠大阪店 とんこつラーメン
2010_11_21 無鉄砲＠東京中野店 醤油ラーメン
2010_11_21 無鉄砲＠東京中野店 とんこつラーメン
2010_11_21 つけ麺専門店 無極＠東京中野店 豚骨つけ麺
2010_09_19 無鉄砲＠大阪店 とんこつラーメン（こってり）
2010_03_21 無鉄砲＠京都本店 とんこつラーメン
2010_03_21 無鉄砲＠京都本店 限定醤油チャーシューメン
2010_03_21 つけ麺専門店 無心＠奈良 豚骨つけ麺＋チャーシュー
2010_03_21 つけ麺専門店 無心＠奈良 豚骨魚介Wつけ麺（あつもり）＋メンマ
2008_11_23 中華蕎麦 とみ田 特製つけそば
2008_11_23 中華蕎麦 とみ田 特製中華そば大盛り
ありがたいことに、
コイタさんが無鉄砲×中華蕎麦 とみ田の大行列に並んで下さった。
●無鉄砲×中華蕎麦 とみ田【関西・千葉】の「魂の一杯」＋トッピング
手づくり感ある、どろん・とろんの超濃厚なド迫力スープ。
いわゆる揺らがない高濃度。
二日目は獣出汁だけでなく、魚介出汁も激しく効いた味わい。
無鉄砲×中華蕎麦 とみ田は、意図的に日によって味を変えていたようで、
特に最終日は魚介出汁を抑えた獣勝負の迫力味だった。
最終日は博多新風の御主人・高田さんのおかげで、
無鉄砲の御主人・赤迫さんの奥様と一緒に喋る機会が設けられ、
醤油ダレの話等お伺いできた。
配布パンフの紹介によると、
『豚骨馬鹿赤迫が水と豚骨のみから搾り出す「魂のスープ」に「中華蕎麦 とみ田」特製麺。
甘みさえ感じる濃厚とんこつスープをベースに独自のアレンジを加え、
富田治謹製「魂の麺」と融合させます云々。』とのこと。
無鉄砲 京都府木津川市梅谷髯谷15-3
中華蕎麦 とみ田 千葉県松戸市松戸1339
訪問履歴
2011_11_06 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_11_04 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_11_03 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_10_ 無鉄砲＠大阪店 とんこつラーメン
2010_11_21 無鉄砲＠東京中野店 醤油ラーメン
2010_11_21 無鉄砲＠東京中野店 とんこつラーメン
2010_11_21 つけ麺専門店 無極＠東京中野店 豚骨つけ麺
2010_09_19 無鉄砲＠大阪店 とんこつラーメン（こってり）
2010_03_21 無鉄砲＠京都本店 とんこつラーメン
2010_03_21 無鉄砲＠京都本店 限定醤油チャーシューメン
2010_03_21 つけ麺専門店 無心＠奈良 豚骨つけ麺＋チャーシュー
2010_03_21 つけ麺専門店 無心＠奈良 豚骨魚介Wつけ麺（あつもり）＋メンマ
2008_11_23 中華蕎麦 とみ田 特製つけそば
2008_11_23 中華蕎麦 とみ田 特製中華そば大盛り
2011_11_06 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_11_04 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_11_03 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_10_ 無鉄砲＠大阪店 とんこつラーメン
2010_11_21 無鉄砲＠東京中野店 醤油ラーメン
2010_11_21 無鉄砲＠東京中野店 とんこつラーメン
2010_11_21 つけ麺専門店 無極＠東京中野店 豚骨つけ麺
2010_09_19 無鉄砲＠大阪店 とんこつラーメン（こってり）
2010_03_21 無鉄砲＠京都本店 とんこつラーメン
2010_03_21 無鉄砲＠京都本店 限定醤油チャーシューメン
2010_03_21 つけ麺専門店 無心＠奈良 豚骨つけ麺＋チャーシュー
2010_03_21 つけ麺専門店 無心＠奈良 豚骨魚介Wつけ麺（あつもり）＋メンマ
2008_11_23 中華蕎麦 とみ田 特製つけそば
2008_11_23 中華蕎麦 とみ田 特製中華そば大盛り
ありがたいことに、
コイタさんが無鉄砲×中華蕎麦 とみ田の大行列に並んで下さった。
●無鉄砲×中華蕎麦 とみ田【関西・千葉】の「魂の一杯」＋トッピング
手づくり感ある、どろん・とろんの超濃厚なド迫力スープ。
いわゆる揺らがない高濃度。
二日目は獣出汁だけでなく、魚介出汁も激しく効いた味わい。
無鉄砲×中華蕎麦 とみ田は、意図的に日によって味を変えていたようで、
特に最終日は魚介出汁を抑えた獣勝負の迫力味だった。
最終日は博多新風の御主人・高田さんのおかげで、
無鉄砲の御主人・赤迫さんの奥様と一緒に喋る機会が設けられ、
醤油ダレの話等お伺いできた。
配布パンフの紹介によると、
『豚骨馬鹿赤迫が水と豚骨のみから搾り出す「魂のスープ」に「中華蕎麦 とみ田」特製麺。
甘みさえ感じる濃厚とんこつスープをベースに独自のアレンジを加え、
富田治謹製「魂の麺」と融合させます云々。』とのこと。
無鉄砲 京都府木津川市梅谷髯谷15-3
中華蕎麦 とみ田 千葉県松戸市松戸1339
訪問履歴
2011_11_06 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_11_04 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_11_03 無鉄砲×中華蕎麦 とみ田 魂の一杯
2011_10_ 無鉄砲＠大阪店 とんこつラーメン
2010_11_21 無鉄砲＠東京中野店 醤油ラーメン
2010_11_21 無鉄砲＠東京中野店 とんこつラーメン
2010_11_21 つけ麺専門店 無極＠東京中野店 豚骨つけ麺
2010_09_19 無鉄砲＠大阪店 とんこつラーメン（こってり）
2010_03_21 無鉄砲＠京都本店 とんこつラーメン
2010_03_21 無鉄砲＠京都本店 限定醤油チャーシューメン
2010_03_21 つけ麺専門店 無心＠奈良 豚骨つけ麺＋チャーシュー
2010_03_21 つけ麺専門店 無心＠奈良 豚骨魚介Wつけ麺（あつもり）＋メンマ
2008_11_23 中華蕎麦 とみ田 特製つけそば
2008_11_23 中華蕎麦 とみ田 特製中華そば大盛り
