【2011年10月08日（土）】 磔磔（たくたく）＠差木野（宮崎県・延岡市）
豚骨ラーメン
九州を中心に食べ歩いて出会った、
特に印象に残った個人的な『2011年、食べ歩き麺オブザイヤー』は、
磔磔（たくたく）＠差木野町（宮崎県・延岡市）さん。
延岡市北部郊外の長閑な立地で、何度も店の前を通ってはいたものの、
宮崎市や延岡市内での予定を優先させてしまい、
更にネット上の口コミ情報で躊躇し、今まで立ち寄らないでいたことが悔やまれた。
一般道で大分市内を経由して南下し、宮崎市を目指す。
大分と宮崎の県境を走る国道326号線沿いは長閑な景色が続いた。
宇目来々軒跡に営業していた、大鵬ラーメン＠宇目町（大分県・佐伯市）。
更に国道326号線を宮崎方面へ下ると、北側ダムに掛かる唄げんか橋を確認。
袂に設けられたうめりあ（道の駅宇目）に立ち寄り、休憩＆橋見学。
●唄げんか橋
唄げんか焼きは先客なしで、購入していたところで一組。
宮崎巡りに備えて、1個だけ購入。
「地元宇目の栗を使ったこの時期限定の店長おすすめ品です」と表示していた
今川焼き（回転焼き）風の唄げんか焼き。
1個僅か150円提供で、固形の栗がたっぷり入った餡がなんとも贅沢。
焼き立てで、餡も甘過ぎず、満足度が高い。
本当に宇目産の栗であれば、かなりお買い得な甘味だ。
冷えてもいいから、もっと買っておけばよかったと後悔。
唄げんか焼き150円
更に宮崎方面へ南下。
老舗の再来軒＠旭町（延岡市）や南蛮甘酢のチキン南蛮で知られる直ちゃん＠栄町（延岡市）を
再訪する前に、磔磔（たくたく）＠延岡市（宮崎県）を訪問。
店頭から眺めた長閑な風景。
賑わう店内は九割席が埋まっており、
厨房側のカウンター席に滑り込み、豚骨らーめん500円を注文。
店内に掛かっていた暖簾。
暫く待った後、豚骨らーめんが配膳。
ほんのり黄みを帯びた白濁したスープ。
中央に薄切りチャーシューが五枚重ねられ、刻みネギが盛られたシンプルな表情。
ジューシーなチャーシュは提供直前にざくざくと切られて好印象。
スープを口に含むと、むわわんとあまみと旨みがゆっくり膨らむ、やさしい味わい。
風味も程よく、質感ある薄切りチャーシューが重なりアクセントに。
泳ぐ麺は、つる・むにした幾分太めに振れた中麺。
全体的に丁寧に作られた、やさしい味の穏やかな手づくり感ある一杯。
しかも豚骨ラーメンは安価な500円提供。
延岡市（宮崎県）でこんな味を楽しめることに驚いた。
延岡市北部郊外の長閑な立地で、何度も店の前を通ってはいたものの、
宮崎市や延岡市内での予定を優先させてしまい、
更にネット上の口コミ情報で躊躇し、今まで立ち寄らないでいたことが悔やまれた。
九州を中心に食べ歩いて出会った、
特に印象に残った個人的な『2011年、食べ歩き麺オブザイヤー』は、
磔磔（たくたく）＠延岡市（宮崎県）さんでした。
磔磔（たくたく） 宮崎県延岡市差木野町6504-1 とんこつラーメン500円♪
大分と宮崎の県境を走る国道326号線沿いは長閑な景色が続いた。
宇目来々軒跡に営業していた、大鵬ラーメン＠宇目町（大分県・佐伯市）。
更に国道326号線を宮崎方面へ下ると、北側ダムに掛かる唄げんか橋を確認。
袂に設けられたうめりあ（道の駅宇目）に立ち寄り、休憩＆橋見学。
●唄げんか橋
唄げんか焼きは先客なしで、購入していたところで一組。
宮崎巡りに備えて、1個だけ購入。
「地元宇目の栗を使ったこの時期限定の店長おすすめ品です」と表示していた
今川焼き（回転焼き）風の唄げんか焼き。
1個僅か150円提供で、固形の栗がたっぷり入った餡がなんとも贅沢。
焼き立てで、餡も甘過ぎず、満足度が高い。
本当に宇目産の栗であれば、かなりお買い得な甘味だ。
冷えてもいいから、もっと買っておけばよかったと後悔。
唄げんか焼き150円
更に宮崎方面へ南下。
老舗の再来軒＠旭町（延岡市）や南蛮甘酢のチキン南蛮で知られる直ちゃん＠栄町（延岡市）を
再訪する前に、磔磔（たくたく）＠延岡市（宮崎県）を訪問。
店頭から眺めた長閑な風景。
賑わう店内は九割席が埋まっており、
厨房側のカウンター席に滑り込み、豚骨らーめん500円を注文。
店内に掛かっていた暖簾。
暫く待った後、豚骨らーめんが配膳。
ほんのり黄みを帯びた白濁したスープ。
中央に薄切りチャーシューが五枚重ねられ、刻みネギが盛られたシンプルな表情。
ジューシーなチャーシュは提供直前にざくざくと切られて好印象。
スープを口に含むと、むわわんとあまみと旨みがゆっくり膨らむ、やさしい味わい。
風味も程よく、質感ある薄切りチャーシューが重なりアクセントに。
泳ぐ麺は、つる・むにした幾分太めに振れた中麺。
全体的に丁寧に作られた、やさしい味の穏やかな手づくり感ある一杯。
しかも豚骨ラーメンは安価な500円提供。
延岡市（宮崎県）でこんな味を楽しめることに驚いた。
延岡市北部郊外の長閑な立地で、何度も店の前を通ってはいたものの、
宮崎市や延岡市内での予定を優先させてしまい、
更にネット上の口コミ情報で躊躇し、今まで立ち寄らないでいたことが悔やまれた。
九州を中心に食べ歩いて出会った、
特に印象に残った個人的な『2011年、食べ歩き麺オブザイヤー』は、
磔磔（たくたく）＠延岡市（宮崎県）さんでした。
磔磔（たくたく） 宮崎県延岡市差木野町6504-1 とんこつラーメン500円♪
