せたが屋@キャナル店(福岡市・博多区)を訪れると、
個人的には、らーめんより俄然注文頻度が高い『つけ麺』。
せたが屋26

つけ麺が配膳。
せたが屋26


盛りがよく、水洗いされた艶やかな中麺が活きている。
魚介出汁がぎっちり効いて、酸味と程よくあまみのあるつけ汁も旨い。
辛みも上手にサポート。

期間限定出店ではあるが、
福岡市内で気軽にこの味を楽しめるのはありがたいですね。
せたが屋22

せたが屋21
せたが屋 福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多5F つけ麺730円
訪問日
2011_01_22 つけ麺
その他多数