田の久＠唐津市（佐賀県）

【2011年12月03日（土）】 田の久＠唐津市（佐賀県）
セット（ラーメン＋中チャーハン）


唐津市を訪れたからには、やはり多の久＠唐津市（佐賀県）でも味わいたい。

ワイルドな迫力味を楽しめる郊外店で、関東軒が突然閉店してしまったことも加わり、
個人的には、今後より一層訪問頻度が上がりそうだ。

午後からは、佐賀市内でべあさんと合流してワイワイ。
夜遅くまで続く濃密な佐賀行脚となった。

一竜軒＠唐津市（佐賀県）で大盛りラーメン＋おにぎりコンビを味わった後、
山本町方面へ移動。

多の久の店舗前には、長閑な景色が広がっている。


お店は満席で、大賑わい。
店内だけでなく、店頭にまで待ち客が5名。
30分くらい待った後、奥のカウンター席へ通された。

注文している人が多い、セット（ラーメン＋中チャーハン）をお願い。


20分ほど待った後、中チャーハンとラーメンが配膳。



ぶわんとワイルドな獣の香りが迫る、茶褐色のスープ。
表面に浮いた脂が妖しく光る。

ガツンと醤油ダレが明快に主張する味濃い仕上がりで、ベースの出汁もしっかり効いている。
塩分は強めに振れていた。
後味に幾分苦みが残り、ヒネ味もある。

泳ぐ麺は、ストレートの中麺。
チャーシューは醤油ダレに漬け込まれたタイプ。

クセのある味濃い一杯なだけに、
人によっては好みが分かれると思われる。

人気の中チャーハンは、結構塩分強めの仕上がり。







田の久　佐賀県唐津市石志3274-1　ラーメン＋中チャーハン♪

訪問履歴
2011_12_03　ラーメン＋中チャーハン
2011_　ラーメン
2010_　ラーメン
2010_05_03　ラーメン
2010_02_20　ラーメン
2009_　ラーメン
2009_　ラーメン
2008_　ラーメン
2008_　ラーメン
2007_11_04　ラーメン
2007_09_24　ラーメン
2006_06_17　ラーメン