【2012年01月09日（月祝）】 南米 ペルー軒＠吉井町（福岡県・うきは市）
ラーメン、 チャンポン
久しぶりに白壁・土蔵造りの街、吉井町（福岡県・うきは市）の中心街近くに佇む、
南米 ペルー軒＠吉井町（福岡県・うきは市）を訪問。
近年、白壁土蔵の演出で溢れてしまった観光地区にあるも、
地域密着で長年親しまれているお店。
ラーメン、 チャンポン
久しぶりに白壁・土蔵造りの街、吉井町（福岡県・うきは市）の中心街近くに佇む、
南米 ペルー軒＠吉井町（福岡県・うきは市）を訪問。
近年、白壁土蔵の演出で溢れてしまった観光地区にあるも、
地域密着で長年親しまれているお店。
福岡県東部に位置する白壁の街、吉井町（うきは市）。
現在は浮羽町と吉井町が合併して、うきは市となっている。
国道210号線（筑後街道）を長尾製麺側に曲がると店舗を確認。
看板に「南米」と冠された屋号。
先客ナシで、奥のテーブル席に座る。
厨房前にメニューが貼られていて、
ラーメンとチャンポンを注文。
ラーメンが配膳。
ふんわり獣の香りが舞う、軽く白濁したスープ。
チャーシューの他、トレードマークの三角卵焼きが添えられている。
醤油ダレの主張は軽く、調味料でむわわんと旨みが膨らむやさしい味わい。
過剰な粘度は一切なく、塩分控えめの素朴な仕上がり。
あぁ〜しみじみ旨いねー
泳ぐ麺は、ふにんとしたストレートの中細麺。
インパクトはないけれど、日常的に親しめそうな郷愁を感じさせる滋味な一杯。
ラーメン450円という安価提供にも頭が下がる。
やっぱり立ち寄って良かった。
ご馳走様でした。
南米 ペルー軒 福岡県うきは市吉井町1307-4 ラーメン450円♪
訪問履歴
2012_01_09 ラーメン、チャンポン
2006_07_26 ラーメン
現在は浮羽町と吉井町が合併して、うきは市となっている。
国道210号線（筑後街道）を長尾製麺側に曲がると店舗を確認。
看板に「南米」と冠された屋号。
先客ナシで、奥のテーブル席に座る。
厨房前にメニューが貼られていて、
ラーメンとチャンポンを注文。
ラーメンが配膳。
ふんわり獣の香りが舞う、軽く白濁したスープ。
チャーシューの他、トレードマークの三角卵焼きが添えられている。
醤油ダレの主張は軽く、調味料でむわわんと旨みが膨らむやさしい味わい。
過剰な粘度は一切なく、塩分控えめの素朴な仕上がり。
あぁ〜しみじみ旨いねー
泳ぐ麺は、ふにんとしたストレートの中細麺。
インパクトはないけれど、日常的に親しめそうな郷愁を感じさせる滋味な一杯。
ラーメン450円という安価提供にも頭が下がる。
やっぱり立ち寄って良かった。
ご馳走様でした。
南米 ペルー軒 福岡県うきは市吉井町1307-4 ラーメン450円♪
訪問履歴
2012_01_09 ラーメン、チャンポン
2006_07_26 ラーメン
