【2011年10月08日（土）】 再来軒＠旭町（宮崎県・延岡市）
ラーメン
創業昭和31年という延岡の人気老舗、再来軒＠旭町（宮崎県・延岡市）。
獣の香りがプンプンするワイルドな白濁スープのラーメンを
自家製麺で楽しめる。
象徴的な巨大煙突が立つ、旭化成関連の工場前から
斜めに一本入った通りに佇む店舗。
せっかく延岡市を訪れたからにはまた味わいたいと思い、
約3年ぶり、3度目の訪問となった。
延岡駅前の裏通りを進む。
延岡名物のひとつとなった甘酢チキン南蛮の老舗、直ちゃん＠延岡市を再訪すると、
残念ながらお昼営業には間に合わず、改めて夕方訪問することに。
ならばと再来軒＠旭町（延岡市）へ移動。
正面にJR延岡駅。
左方側に設けられたアーケード商店街脇を進む。
外観に魅かれて撮った、三共食堂＠博労町（延岡市）の外観。
ネットで調べてみると、昭和30年代の再来軒に繋がってビックリ。
次回延岡市を訪れた際に、是非チャンポンとラーメンを味わいたい。
象徴的な巨大煙突が立つ、
旭化成関連の工場前から斜めに一本入った通りに佇む店舗。
二階に上がり、食券機でラーメンのチケットを購入。
広めの店内に先客は10名くらいで、奥のカウンター席に滑り込んだ。
ラーメンが配膳。
獣の香りがぶわんと迫る、ワイルドな白濁適濃スープ。
破片のような脂身の少ないチャーシューがたっぷり添えられており、
刻まれたメンマも独特。
醤油ダレの主張は程よく、あまうまの味わいで、
出汁の旨みが調味料で明快に膨らむ。
自家製と謳われたストレートの角のある中麺は、
滑らかでむにんとした食感。
遠く離れた延岡で出会える、手づくり感あるどっしりした一杯。
麺は今や福岡でも少なくなった平笊であげられている。
再来軒 宮崎県延岡市旭町1-3-12 ラーメン550円♪
訪問履歴
2011_10_08 ラーメン
2008_08_14 焼き豚ラーメン
2007_02_24 ラーメン
延岡名物のひとつとなった甘酢チキン南蛮の老舗、直ちゃん＠延岡市を再訪すると、
残念ながらお昼営業には間に合わず、改めて夕方訪問することに。
ならばと再来軒＠旭町（延岡市）へ移動。
正面にJR延岡駅。
左方側に設けられたアーケード商店街脇を進む。
外観に魅かれて撮った、三共食堂＠博労町（延岡市）の外観。
ネットで調べてみると、昭和30年代の再来軒に繋がってビックリ。
次回延岡市を訪れた際に、是非チャンポンとラーメンを味わいたい。
象徴的な巨大煙突が立つ、
旭化成関連の工場前から斜めに一本入った通りに佇む店舗。
二階に上がり、食券機でラーメンのチケットを購入。
広めの店内に先客は10名くらいで、奥のカウンター席に滑り込んだ。
ラーメンが配膳。
獣の香りがぶわんと迫る、ワイルドな白濁適濃スープ。
破片のような脂身の少ないチャーシューがたっぷり添えられており、
刻まれたメンマも独特。
醤油ダレの主張は程よく、あまうまの味わいで、
出汁の旨みが調味料で明快に膨らむ。
自家製と謳われたストレートの角のある中麺は、
滑らかでむにんとした食感。
遠く離れた延岡で出会える、手づくり感あるどっしりした一杯。
麺は今や福岡でも少なくなった平笊であげられている。
再来軒 宮崎県延岡市旭町1-3-12 ラーメン550円♪
訪問履歴
2011_10_08 ラーメン
2008_08_14 焼き豚ラーメン
2007_02_24 ラーメン
