【2011年10月08日(土)】 Α覆澆鵑澆鵝法緑ヶ丘(宮崎県・延岡市)
あんかけ焼きそば

みんみん@延岡10

ボリュームある大皿の「あんかけ焼きそば」で知られる、
Α覆澆鵑澆鵝Σμ渦μ院法緑ヶ丘(宮崎県・延岡市)

中華料理をイメージさせる屋号と外観だが、
あんかけ焼きそばに特化した変わったお店で、他にはギョウザくらい。

ネットで調べてみると、宮崎市内にも同じような屋号が数店あるようだが、
何やら関係は複雑で、更に効率的な大量生産に対応した現在の緑ヶ丘ではなく、
旧本店時代のλ寨茲量を懐かしみ、そして惜しむ声が多い印象。

延岡観光協会の紹介によると、柳沢町で昭和45年に創業し、
新町、古川町、そして現在の緑ヶ丘へと移ってきたそうだ。

お昼時を外して訪問すると、広い店内に先客4名くらい。
食券機で「あんかけ焼きそば」を選択。
みんみん@延岡21


噂通り大皿に盛られた、インパクト&ボリュームある「あんかけ焼きそば」。

油が絡んでパリっと焼かれた麺自体はそれほど多くはないものの、
野菜餡がとにかく大量に掛けられている。
具材は、イカゲソ、豚肉、キャベツ、ニンジン、シイタケ、タケノコ、モヤシ、タマネギ、
卵、ネギ、キクラゲ、カマボコ等々。
延岡観光協会の紹介記事をみると、スープは豚骨と鶏ガラで、
具材に白菜も加わっていた記載を確認。

ぱり・むちした麺に野菜餡を絡め、粛々と食べ進んだ。

「あんかけ焼きそば」に特化することで、
手早く、そしてこのボリュームでも安価に提供することができているのだろう。

ネットで調べてみると、宮崎市内にも同じような屋号が数店あるようだが、
何やら関係は複雑で、更に効率的な大量生産に対応した現在の緑ヶ丘ではなく、
旧本店時代のλ寨茲量を懐かしみ、そして惜しむ声が多い印象。
みんみん@延岡22

みんみん@延岡23

みんみん@延岡25
Α覆澆鵑澆鵝Σμ渦μ院法緑ヶ丘
宮崎県延岡市緑ヶ丘1-2-2 あんかけ焼きそば650円