【2012年05月13日(日)】 なべさん@浜脇(大分県・別府市)
大盛りラーメン、チャンポン
なべさん41b

個人的に優先してリピートしている、なべさん@浜脇(大分県・別府市)
食べ重ねる毎に好きになる、やさしい手づくりラーメン。

本日は、大盛りラーメンとチャンポンを味わった。

愛宕浜(福岡市・西区)でのワインピクニック2012翌日、
午後から高速にて湯布院を経由して別府市(大分県)へ。

正面に由布岳。
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前方に塚原の噴煙。
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先ずは別府明礬温泉にある、別府温泉保護ランド@明礬(別府市)へ。
施設自体は老朽化しているものの、泥湯の温泉自体は素晴らしい。
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玄関口に温泉の紹介を掲示。
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とにかく硫黄等の匂いと温泉成分が強烈で、沈殿したきめの細かい大量の泥も魅力。
大きく二種の泥湯や内湯もありがたい。

衛生面や男女を分けるガードが甘い等、マイナス意見が多々ある施設ではあるが、
トータルの圧倒的な満足度によってリピートしている。

別府市内は100円で浸かれることを考えると、一人1050円は高くはあるが、
遠方からわざわざ訪れている私にとっては特に問題なし。

内湯(コロイド湯)は数分で、屋外の露天泥湯(露天鉱泥大浴場)に浸かってまったり。
泥が比較的厚く溜まるいつもの場所で、沈殿した泥を両手で掬い上げて触感を何度も楽しむ。
泥はきめが細かく、屋内の泥湯(地下鉱泥浴場)より白っぽいグレー。

陽射しがあるので、約30分で切り上げて、屋内の泥湯(地下鉱泥浴場)へ移動。
こちらでもじっくり20分。
掬い上げる泥は濃いめのグレー。

身体中を温泉成分で化粧した形で、数日匂いを発する。

●玄関付近に貼られていた紹介文
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別府温泉保護ランド 紺屋地獄 大分県別府市明礬5-1
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夕食は明礬から浜脇へ移動して、
個人的に優先してリピートしている、なべさん@浜脇(大分県・別府市)へ。
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夜営業開始時間に合わせて入店すると、
テーブル席に通され、「大盛りラーメン」「チャンポン」を注文。

「大盛りラーメン」が配膳。
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ほんのりあまく、旨みがゆっくり膨らんでゆく穏やかな味わい。
やり過ぎ感は全く無く、安心してじっくり楽しめる。

自家製のふるんとした麺は、ストレートの中麺。

チャーシュー、胡椒、モヤシ、ネギがそれぞれ地味に活躍。
スープと馴染んだ一体感あるやさしい一杯。
しみじみ旨いねー

メニュー表の横には、
『当店のスープは豚骨・鳥骨・かつお・こんぶ・野菜等を十時間以上炊き上げた健康食品です』
と掲示されている。

好みによって評価は大きく分かれると思うが、
個人的には食べ重ねる毎に好きになる、やさしい手づくりラーメンだ。
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なべさん 大分県別府市浜脇1-8-5 大盛りラーメン
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●チャンポン。
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コーンの黄色が鮮やかで、各種野菜や小海老等が入る。
麺は、ラーメンと同じストレートの中麺。
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なべさん 大分県別府市浜脇1-8-5 チャンポン

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