あけぼのラーメン＠南的ヶ浜（大分県・別府市）

【2011年05月08日（日）】 あけぼのラーメン＠南的ヶ浜（大分県・別府市）
ラーメン


奥まった住宅街に佇む、別府にある老舗のひとつ、
あけぼのラーメン＠南的ヶ浜（大分県・別府市）。

軽く白濁した、滋味なやさしい味わいが魅力的。
本日はラーメンを味わった。

流川通りから裏通りを散策しながら南的ヶ浜町へ。
大通りから一本入れば、昭和の香りを楽しめる街並み。






坂を上がる形で奥まった住宅街に佇む、
あけぼのラーメン＠南的ヶ浜（大分県・別府市）に到着。


店内に置かれた水槽。


厨房沿いのカウンター席に座り、ラーメンを注文。



ごちゃっとモヤシ、胡麻、胡椒、海苔等が添えられてはいるが、
見た目より味はシンプルな一杯。

軽く白濁した熱々スープに脂が浮かぶ。
タレと調味料で増幅されて、旨みが程よく膨らむ滋味なやさしい味わい。

麺はストレートの中細麺。
やっぱ美味しいねー



あけぼのラーメン　大分県別府市南的ヶ浜3-32　ラーメン♪
訪問履歴
2011_05_08　ラーメン
2010_05_29　ラーメン
2009_07_12　ラーメン
2007_　ラーメン
2005_10_08　ラーメン

Comments

[1. 猫ちゃっちゃ]

さすがＮさん、新規開拓ですね☆
別府にこんな隠れ名店的なところがあるとは・・・来週行ってみたいと思います（＞_＜）

[2. えぬ（Ｎ）]

＞猫ちゃっちゃさん
個人的に好きで、
機会をみつけて味わってますね。