【新店】龍法拉麺＠田島本町（大分県・日田市）

【2012年06月25日（月）】 龍法拉麺＠田島本町（大分県・日田市）
龍法らーめん＋自家製餃子＋白ごはん（Aランチセット）


日田豆田地区の手前にできていた新店、龍法拉麺＠田島本町（大分県・日田市）。

メニューに「天領もちぶたと日田鮎の融合に次世代とんこつ魚介らーめん」
と紹介された龍法らーめん。
看板にも天領もち豚と日田鮎が出会った次世代スープ！と掲げ、
ラーメンの他に坦々麺、自家製焼き餃子、自家製水餃子が並んでいた。

手前の白い看板には「餃子専門店 帰郷」とあり、自家製餃子も楽しめそうだ。

週末金曜日の午前中に偶然見つけていた「龍法拉麺」という屋号の新店。
この時点で昼に営業しているかは分からなかった。


改めて雨が降る月曜の午後に訪問。


先客なしで、カウンター席に座り、
龍法らーめん＋やき餃子（5個）＋白ごはん（Aランチセット850円）を注文。


龍法らーめん＋やき餃子（5個）＋白ごはん（Aランチセット850円）が配膳。



メニューに「天領もちぶたと日田鮎の融合に次世代とんこつ魚介らーめん」
と紹介された龍法らーめん。

独特の甘みがぎっちり主張する、かなり味濃い味わい。
むわわんと風味が追いかける。

たっぷり添えられたチャーシューは熟成が進んだもの。
麺は、日田では珍しいストレートの細麺。

お店の方よりセルフの鮎味噌をお奨め頂き、後半に加えてみた。

自家製の焼き餃子と白ごはんをラーメンと合わせて食べる方が楽しめると思います。






●自家製焼き餃子


●セルフの鮎味噌

龍法拉麺　大分県日田市田島本町　
龍法らーめん＋やき餃子（5個）＋白ごはん（Aランチセット850円）