【2012年04月22日（日）】 行徳家＠野間（福岡市・南区）
醤油ラーメン、煮干し味噌ラーメン
32b

早朝、鬼にょ〜さんからのメールで鬼さんの訃報を知り、驚いて電話して手短に会話。
前日の昼に福岡市内の病室で会って麺の話等々楽しく喋り、
その僅か十数時間後のことだから、どうにも実感が無い。

丁度satoyanさんがお母様のアテンドで沖縄旅行中だったこともあり、
フミオさんと分担して福岡、北九州、佐賀の関係者に重複覚悟で電話連絡を入れてゆく。

昼過ぎまで多くの人と鬼さんのことを電話で沢山話し、午後から福岡市へ。
夕方、フミオさんと平和の葬祭場に駆けつけ、鬼さんに対面して手を合わせた。
その後、鬼にょ〜さんと合流。

午後9時半過ぎ、以前鬼さん＆鬼にょ〜さんと一緒に訪れていた
行徳家＠野間（福岡市・南区）を訪問。

鬼にょ〜さんを自宅へ送り届けた後、以前鬼さん＆鬼にょ〜さんと一緒に訪れていた
行徳家＠野間（福岡市・南区）をフミオさんと訪問。
10

午後9時半過ぎに先客は6名くらい。
手前のカウンター席に座り、醤油ラーメンと煮干し味噌ラーメンをお願い。
15

16

私の醤油ラーメンが配膳。
21


いわゆる揚げネギ（エシャロット??）が浮いた、香ばしい醤油ラーメン。
表面に脂の輪が漂い、じんわりやさしい味わいの旨みが膨らむ。

自慢の自家製麺は斑が浮き出た太麺で、つる・にちした食感。
22

23
行徳家　福岡市南区野間4-4-35　醤油ラーメン550円


煮干し味噌ラーメンが配膳。
31


明快に味噌や出汁が主張する、
味濃い仕上がりの創作煮干し味噌ラーメン。

こちらも斑が浮いた自家製麺の太麺が泳ぐ。

パンチがあり、よくまとまった一杯という印象。
32

33
行徳家　福岡市南区野間4-4-35　煮干し味噌ラーメン650円