【2012年07月15日（日）】 金ちゃんラーメン＠吾平町（鹿児島県・鹿屋市）
ラーメン
鹿屋市の郊外、肝付町役場の方が近いくらいの奥まった住宅地で営業している、
金ちゃんラーメン＠吾平町（鹿児島県・鹿屋市）。
ともちゃんも気になっていた、隠れた地域密着店とのことで、
とんぼラーメン＠南松原町（垂水市）で味わった後に鹿屋市郊外まで南下して訪問。
垂水市の海岸線を南下して、鹿屋市へ移動。
鹿屋市は何度も来ているので、勝手知りたる特別な地域。
街中を通過し、更に郊外へ長閑な道を進む。
住宅地に入り込み、
前方に「金ちゃんラーメン」の看板を確認。
立て看板と暖簾が出ていて、とにかく安堵。
偶然では辿り着けそうにない奥まった立地で、
周囲に溶け込んだ落ち着いた佇まいも魅力的。
店舗周辺には長閑な農地が広がっていた。
先客無しでカウンター席に座ろうとすると、
御主人から涼しいからと小上がりを勧められ、座り込む。
会話から娘さんが加わった御家族三人で営業されているようで、微笑ましい。
ラーメンを注文し、鹿児島らしく小皿に漬物を取った。
ずしりとして、こんもり盛り上がったボリュームあるラーメンに驚き。
あくまでラーメン小が普通のラーメンで、ラーメンは大盛りラーメンを示すようだ。
深い黄みを帯びた滑らかな麺を底から天地返しのように引き上げると、
妖しい大量の麺が姿を現す。
みなと＠錦江町（垂水市）ととんぼ＠南松原町（垂水市）に続いて、本日三杯目だったので、
量的に早くもこれが最後の一杯になることを覚悟して啜り始める。
スープは偶々なのか、幾分透明感を残した黄金系。
油が浮き、塩加減はそこそこ効き、胡麻油らしき個性的な油の香りが爆発。
麺は表面がつるりとして、むに・むにゅんとした食感。
チャーシューは、内之浦にあるマツワキ食堂＠肝付町南方（鹿児島県）を想わせる大ぶりの豚バラ肉で、
表面は塩胡椒でコーティングされており、しかも味濃い仕上がり。
茹でキャベツともやしが良いアクセントとなり大活躍、
最後までズルズルと食べ進んだ。
風味が強く、手づくり感ある地域密着の嬉しいラーメンですね。
ご馳走様でした。
ちなみにメニューに掲げられていた「特大金ちゃん丼」のボリュームが気になる。
金ちゃんラーメン 鹿児島県鹿屋市吾平町3424-1 ラーメン450円♪
鹿屋市は何度も来ているので、勝手知りたる特別な地域。
街中を通過し、更に郊外へ長閑な道を進む。
住宅地に入り込み、
前方に「金ちゃんラーメン」の看板を確認。
立て看板と暖簾が出ていて、とにかく安堵。
偶然では辿り着けそうにない奥まった立地で、
周囲に溶け込んだ落ち着いた佇まいも魅力的。
店舗周辺には長閑な農地が広がっていた。
先客無しでカウンター席に座ろうとすると、
御主人から涼しいからと小上がりを勧められ、座り込む。
会話から娘さんが加わった御家族三人で営業されているようで、微笑ましい。
ラーメンを注文し、鹿児島らしく小皿に漬物を取った。
ずしりとして、こんもり盛り上がったボリュームあるラーメンに驚き。
あくまでラーメン小が普通のラーメンで、ラーメンは大盛りラーメンを示すようだ。
深い黄みを帯びた滑らかな麺を底から天地返しのように引き上げると、
妖しい大量の麺が姿を現す。
みなと＠錦江町（垂水市）ととんぼ＠南松原町（垂水市）に続いて、本日三杯目だったので、
量的に早くもこれが最後の一杯になることを覚悟して啜り始める。
スープは偶々なのか、幾分透明感を残した黄金系。
油が浮き、塩加減はそこそこ効き、胡麻油らしき個性的な油の香りが爆発。
麺は表面がつるりとして、むに・むにゅんとした食感。
チャーシューは、内之浦にあるマツワキ食堂＠肝付町南方（鹿児島県）を想わせる大ぶりの豚バラ肉で、
表面は塩胡椒でコーティングされており、しかも味濃い仕上がり。
茹でキャベツともやしが良いアクセントとなり大活躍、
最後までズルズルと食べ進んだ。
風味が強く、手づくり感ある地域密着の嬉しいラーメンですね。
ご馳走様でした。
ちなみにメニューに掲げられていた「特大金ちゃん丼」のボリュームが気になる。
金ちゃんラーメン 鹿児島県鹿屋市吾平町3424-1 ラーメン450円♪
