【2012年07月29日（日）】 桜木家＠下大利（福岡県・大野城市）
桜木ラーメン＋野菜ダブル400ｇ＋極太麺
二郎を意識したような島系本店を想わせる新店として、ネット上で評判が良かった、
西鉄下大利駅前にある桜木家＠下大利（福岡県・大野城市）。
看板の屋号には「博多麺道楽 桜木家」と掲げられていた。
開店間もない頃に夕方訪れると残念ながら売り切れで店仕舞いしていたので、
個人的には本日ようやく初めて味わえた。
今日は鮮やかな青空で、朝から暑い。
昼食は西鉄下大利駅前にオープンしていた新店、桜木家＠下大利（福岡県・大野城市）へ。
先客は6名くらい。
手前の食券機で桜木家ラーメン＋野菜ダブル400ｇを選択し、
奥のカウンター席に座り、口頭で極太麺をお願い。
桜木家ラーメン＋野菜ダブル400ｇの極太麺仕様が配膳。
こんもり盛られた増量無料サービスの野菜ダブル400ｇで、
一杯500円提供という安価な一杯。
醤油ダレで濃く染まった茶濁したスープは、脂そこそこ、
見た目より醤油自体の主張は控えめで、風味にややクセがあり、
関東のようにしょっぱくなく、ぼんやりあまみのある味わい。
平打ちの極太麺は、ぐち・にっちした硬めに振れた食感。
醤油色に染まった厚切りチャーシューは、甘めの味濃い仕上がり。
住宅街の西鉄下大利駅前という立地で、
ラーメンだけでなく、充実した食堂定食メニューも揃っていた。
桜木家 福岡県大野城市下大利 西鉄下大利駅前
桜木家ラーメン（極太麺）＋野菜ダブル400ｇ 500円
昼食は西鉄下大利駅前にオープンしていた新店、桜木家＠下大利（福岡県・大野城市）へ。
先客は6名くらい。
手前の食券機で桜木家ラーメン＋野菜ダブル400ｇを選択し、
奥のカウンター席に座り、口頭で極太麺をお願い。
桜木家ラーメン＋野菜ダブル400ｇの極太麺仕様が配膳。
こんもり盛られた増量無料サービスの野菜ダブル400ｇで、
一杯500円提供という安価な一杯。
醤油ダレで濃く染まった茶濁したスープは、脂そこそこ、
見た目より醤油自体の主張は控えめで、風味にややクセがあり、
関東のようにしょっぱくなく、ぼんやりあまみのある味わい。
平打ちの極太麺は、ぐち・にっちした硬めに振れた食感。
醤油色に染まった厚切りチャーシューは、甘めの味濃い仕上がり。
住宅街の西鉄下大利駅前という立地で、
ラーメンだけでなく、充実した食堂定食メニューも揃っていた。
桜木家 福岡県大野城市下大利 西鉄下大利駅前
桜木家ラーメン（極太麺）＋野菜ダブル400ｇ 500円
