【2012年08月15日（水）】 東洋軒＠北多久町（佐賀県・多久市）
ラーメン
お盆休み最終日は、朝からゆったり佐賀市とその周辺地域を巡る。
小城市牛津町の麺や豪と多久市多久町の後楽園本店で食べた後に北多久町へ移動し、
歴史を醸し出すレトロな佇まいの東洋軒＠北多久町（佐賀県・多久市）を訪問。
久しぶりに九州ならではの大満足の一杯に出会え、とても嬉しかった。
大賑わいだった多久町の後楽園本店でラーメン＋半チャーハンを食べた後、
東洋軒＠北多久町（佐賀県・多久市）狙いで北多久町へ移動。
鮮やかな青空の下、長閑な風景が続いた。
JR唐津線の多久駅周辺にはテキ屋さんが並び、賑やか。
お盆期間中でも営業していることを確認できて安堵。
町並みに溶け込んだ店舗外観にウットリ。
店内も昭和を感じる魅力的な空間で、先客は7名くらい。
奥のテーブル席に座り、ラーメンをお願い。
ぷわんと心地よい豚の風味が迫る軽く白濁したスープを、
まるでチャーシューメンのような多めの薄切りチャーシューが覆う。
表面に脂の輪が浮かび、過剰な粘度はなく、妙な劣化を感じないフレッシュな味わい。
スープを口に含むと、獣出汁の旨みが醤油ダレと調味料によって明快に膨らみ、
豚骨の強い余韻がしっかり残りまくった。
泳ぐ麺は一体感のある、やさしい柔らか目のむんに・にちしたストレート中麺。
もぉ〜大当たりで、こりゃかなり美味しいねー
久しぶりに九州ならではの大満足の素朴な一杯に出会え、とっても嬉しかった。
ご馳走様でした。
佐賀県多久市北多久町大字小侍813 ラーメン450円♪
向かいの寺川鮮魚店も魅力的な佇まいだった。
東洋軒＠北多久町（佐賀県・多久市）狙いで北多久町へ移動。
鮮やかな青空の下、長閑な風景が続いた。
JR唐津線の多久駅周辺にはテキ屋さんが並び、賑やか。
お盆期間中でも営業していることを確認できて安堵。
町並みに溶け込んだ店舗外観にウットリ。
店内も昭和を感じる魅力的な空間で、先客は7名くらい。
奥のテーブル席に座り、ラーメンをお願い。
ぷわんと心地よい豚の風味が迫る軽く白濁したスープを、
まるでチャーシューメンのような多めの薄切りチャーシューが覆う。
表面に脂の輪が浮かび、過剰な粘度はなく、妙な劣化を感じないフレッシュな味わい。
スープを口に含むと、獣出汁の旨みが醤油ダレと調味料によって明快に膨らみ、
豚骨の強い余韻がしっかり残りまくった。
泳ぐ麺は一体感のある、やさしい柔らか目のむんに・にちしたストレート中麺。
もぉ〜大当たりで、こりゃかなり美味しいねー
久しぶりに九州ならではの大満足の素朴な一杯に出会え、とっても嬉しかった。
ご馳走様でした。
佐賀県多久市北多久町大字小侍813 ラーメン450円♪
向かいの寺川鮮魚店も魅力的な佇まいだった。
行きたくなったな〜