【2012年09月09日(日)】 ガード下食堂@栄町(福岡県・大牟田市)
ラーメン+いなり寿司
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筑後地域で親しまれている、九州ならではの素朴なラーメンを求めて大牟田市を巡る。

本日は、レトロなガード下食堂@栄町(福岡県・大牟田市)の再訪からスタートした。

みやまICまでは高速で移動し、その後は無料の有明海沿岸道路を南下。

有明海沿岸道路の大和南IC〜徳益IC間が、本日平成24年9月9日pm15:00から開通するとのことで、
さっそく帰りに新道を通行することに。
行きの柳川市は見上げる形で高架下を走行。
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先ずは大牟田食堂@新栄町(大牟田市)狙いで、車を有料駐車場に停めて
嘗ては賑わっていたであろう商店街周辺を散策。
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大牟田食堂@新栄町(大牟田市)に辿り着くも、
狭まめの店内は地元の方々で賑わっており、暫く待つも食べられず。
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ならばと歩いて約一年ぶりとなるガード下食堂@栄町(大牟田市)を再訪。
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丁度先客全員が退店するところで入店。
手前のテーブル席に座り、いなり寿司とラーメンをお願いした。
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大ぶりのいなり寿司を食べているところで、ラーメンが配膳。
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透明感を残したスープは、劣化匂の無いシンプルな味わいで、
炒めた脂と醤油が程よく主張し、長ネギや豚肉の風味や旨みも重なり上手に膨らむ。
チャンポンと共用している、むんにりしたストレートの中麺もよく合っている。

やり過ぎ感皆無のフレッシュで素朴な味わいに大満足。
ご馳走様でした。
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ガード下食堂 大牟田市栄町2-16-5 ラーメン+いなり寿司
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