九州つるや＠吉野（福岡県・大牟田市）

【2012年09月09日（日）】 九州つるや＠吉野（福岡県・大牟田市）
らーめんセット（らーめん＋ぎょうざ6個＋オニギリ）


筑後地域で親しまれている、九州ならではの素朴なラーメンを求めて大牟田市を巡る。
たいほう＠岬（大牟田市）に続いて、九州つるや＠吉野（福岡県・大牟田市）を訪問。

以前は飲み屋街にある銀嶺の向かいにあった人気老舗つるやの流れとのことで、
メニューには「50年以上愛され続けられてる自慢のぎょうざ」と謳われており、
本日は、名物のぎょうざ6個とオニギリが付いたらーめんセットを味わった。

幾分高速九州道へ戻る形で郊外へ移動。


大きな黄色い看板が目印で、広めの店舗はモダンな感じ。
しかも専用駐車場はかなり広い。


先客は6名くらいで、厨房沿いのカウンター席奥に座った。
名物のぎょうざ6個とオニギリが付いたらーめんセット700円をお願い。


「スープに牛乳は使用していません」とわざわざ謳われていた。


らーめんとオミギリが配膳され、ギョウザは後ほど。



完全に白濁したのぺっと白いスープが大きな特徴で、
説明書きに「スープに牛乳は使用していません」とわざわざ謳われていたのも納得。

獣の匂いは微香で、仄かなあまみがある味わい。
見た目より意外と膨らみも抑え気味だった。

自家製と掲げられた麺は、ふんにりしたストレートの細麺。

メニューに「50年以上愛され続けられてる自慢のぎょうざ」と謳われた名物のぎょうざは、
むっちりした皮で香味がきっちり効いていた。
ちなみに看板表記はギョーザで、メニュー表記はぎょうざ。

個人的にはらーめん単体ではなく、
名物のぎょうざとオニギリをメインにして、らーめんを合わせた方が楽しめる印象。




●ギョウザ



九州つるや　福岡県大牟田市吉野1638-4　
らーめんセット（らーめん＋ギョウザ6個＋オニギリ付）700円


帰りは柳川市まで有明海沿岸道路を北上。


丁度本日pm15:00から有明海沿岸道路の大和南IC〜徳益IC間が開通しており、
さっそく帰りに新道を通行した。


現在は柳川市で降ろされる。

Comments

[1. krng223]

大牟田出身の私が知らない所ばかりで、驚きました。
ラーメンが大部分のようですが、うどん、そば、パスタを増やせませんか？
私も麺好きなので、興味があります。
行く店が決まっているので、他の店を知りたいと思います。

[2. えぬ（Ｎ）]

＞krng223さん、
初めまして。
大牟田市を含め筑後は面白くて、魅力的な地域ですね。
独特なうどんや甘味も楽しませてもらっております。

もし、子供の頃から親しんでいるようなお店がありましたら、
是非教えてください。

[3. いくり]

今更ですが・・。
吉野のつるやさんは、息子さんのお店とかなんとか。
もっと、新大牟田駅の近くにお店があった時は、昼間にお父さん（大将）が手伝ってあったのですが・・。
息子さんとお父さんのラーメンは全く違いますが、餃子はなかなか似ています。
ただ、街中にあった本店は、お店の小上がりで、おばちゃん達が、わーわーしゃべりながら餃子を包み、お土産の餃子は、昔ながらの木の包みで、お持ち帰りの餃子は独特の風味がしたものです。
今のお店ではどうなっているのかはわかりませんが、ラーメンは昔食べたあの味とは違う味になっちゃってる気がします。・・と、すみません、熱く語ってしまいました（笑）

[4. えぬ（Ｎ）]

＞いくりさん、
昨日は色々アドバイス、ありがとうございました（●＾o＾●）
お陰様で大牟田を満喫できました。
暫く大切なタイムカプセルみたいな筑後を積極的に巡りたいと思っています。

つるやさんの街中時代の貴重な生情報、誠にありがとうございます。
さすがです。
こういう情報、何より嬉しいです。
残念ながら過去には戻れませんが、今から一期一会の味を楽しんでいきたいと思います。

またの機会で絡めることを楽しみにしています。