想夫恋＠本店（大分県・日田市）

【2012年09月12日（水）】 想夫恋＠本店（大分県・日田市）
焼そば


バリバリ硬焼そばで知られる、焼そばの想夫恋＠本店（大分県・日田市）。
割高感は否めないものの、時折無性に食べたくなる常習性を持ったひと皿。

多店舗展開しているその総本山は大分県西部の日田市にあり、
以前は新本店と掲げられていたが、現在は本店となっている。
只今専用駐車場の半分が工事中で、11月中旬に向けて新たに別館を建設しているようだ。

本日は先週satoyanさんと想夫恋＠飯塚店（福岡県）で味わっており、
比較したくなって本店を訪問した。

駐車場の半分くらいが工事中。


お昼時を少し外して入店すると、先客十数名。


奥のテーブル席に座り、「焼そば」を注文。



鉄皿に盛られた青ネギが鮮やかな、熱々の焼そば。
所々スナック状に焼きあげられた麺が特徴で、ふわ〜っと湯気が立ち昇る。

シャキっとしたモヤシや短冊豚肉、そしてネギが加わっただけのシンプルな仕様で、
バリ・ムチ・ムニした多様な麺の食感が混在している。
纏った特製ソースの効き具合もほど良い。

ややしっとりして、スパイスは控えめな仕上がり。



想夫恋＠本店（大分県・日田市）
訪問履歴
2012_09_12　焼そば
2012_08_23　大盛り焼そば
2012_04_19　焼そば
2011_12_28　大盛り焼そば
2011_12_05　焼そば
その他多数


こちらは先日（2012年09月08日）に想夫恋＠飯塚店で食べた、焼そば。
見る人が見れば、分かりますね。